Les délices de Lulu

29 mars 2009

Curry de dinde à l'indienne

Si vous aimez bien les plats exotiques très parfumés, cette recette est pour vous! Pour 6 personnes: 500g de dinde (blancs)1 oignon1 gousse d'ail2 CS d'huile de sésame250g de pak choi (sorte de chou)1 poivron rouge ( je l'ai remplacé par de la courge...

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27 mars 2009

Tarte au chocolat noir et aux poires

Voici une recette classique de tarte sucrée, tirée de ce livre: Ma touche perso:- une pâte feuilletée toute prête- des poire fraîches et non au sirop- 1 CS de cacao en poudre de plus dans la ganache Cette tarte est tout simplement exquise: des poires...

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27 mars 2009

Corn Bread- Pain à la farine de maïs

Depuis que mes copines et moi avons inventé un petit jeu, j'avais comme challenge de faire une recette avec du maïs. Je ne voulais pas faire quelque chose d'ordinaire, et j'ai déniché cette recette dans un livre de pâtisserie américaine. Aux États-Unis,...

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20 mars 2009

Tarte pommes-caramel (confiture de lait)

Voici une recette ultra-simple et rapide à réaliser, et délicieuse de surcroît! Les pommes et le caramel sont les meilleurs amis du monde! Pour 6 personnes (moule de 24cm): Pâte sablée:250g de farine125g de beurre70g de sucre1 oeufcannellesel 4 pommes1...

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18 mars 2009

Gratin de pâtes à la bolognaise façon flan

Un reste de pâtes, de lait et des oeufs à consommer rapidement, + les ingrédients du placard= cette délicieuse recette de flan aux pâtes gratiné! Quand on aime les expériences et qu'on est bon chimiste , ce n'est pas compliqué d'improviser un bon dîner....

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13 mars 2009

Velouté de betteraves et brochette de gambas

Une soupe toute rose ... c'est aussi joli que bon! Le bon goût de la betterave adouci par de la crème, c'est l'équation de ma délicieuse soupe! Pour 4 personnes: 4 betteraves cuites1 oignon1 gousse d'ailbeurre200ml de crème liquide allégée250ml de bouillon...

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12 mars 2009

Les brownies à se damner de ma copine Feline...

Lorsque ma copine Feline m'a dicté les ingrédients au téléphone, j'ai bien compris la raison pour laquelle ces brownies sont les meilleurs du monde : 1) beaucoup de chocolat fondu2) beaucoup de beurre3) beaucoup de sucre4) beaucoup de chocolat concassé5)...

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12 mars 2009

Escapade #8: tiramisu pour petit Jo chez Kustermann

C'est avec le coeur serré que je me suis réfugiée pour un rapide "Kaffee Kuchen" dans le plus grand magasin de shopping cuisine de Munich: Kustermann.Au beau milieu des casseroles et des pelles à tartes se trouve ce ravissant petit Café, "Caffè Siena"....

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10 mars 2009

Mon cheesecake plus que parfait allégé!!!

Comment est-ce possible???C'est possible grâce à mon Art transcendant du cheesecake:-) Réussir à faire un cheesecake peut-être encore meilleur que l'Original, mais plus léger , c'est une réalité! La recette, pour 6 personnes (moule de 18cm): 150g de speculoos...

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10 mars 2009

Fast food à ma façon: veggie-cheese burger express

Vous n'y croirez peut-être pas, mais même une danseuse a des envies pressantes de fast food. Pourtant, le côté "je fais tout moi-même" prend le dessus, ce qui nous amène ici à un hamburger vite-fait à la maison. Vous aurez beau dire, c'est quand même...

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