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Les délices de Lulu

9 mars 2009

Mon hachis parmentier parfait

Mon hachis parmentier parfait
Samedi soir, mes amies et moi avons organisé un dîner entre filles à la maison. Au menu: hachis parmentier 100% maison avec de la salade verte, et en dessert les fameux "Orgasm cakes" comme les a baptisés mon amie Mia: Ils vous rappellent quelque chose?...
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8 mars 2009

Tarte aux poireaux et jambon fumé, pâte brisée à l'épeautre

Tarte aux poireaux et jambon fumé, pâte brisée à l'épeautre
Envie d'une tarte aux poireaux facile à faire et qui sort de l'ordinaire? vous êtes au bon endroit! Il vous suffit de faire une pâte brisée à la farine complète d'épeautre... qui apporte saveur et originalité à votre tarte! Pour le reste, simplement des...
5 mars 2009

Velouté de chou fleur

Velouté de chou fleur
Voici une soupe onctueuse et légère au goût délicieux de chou fleur. Excellente avec du pain complet grillé et du beurre salé! Pour 6 personnes 1 gros chou fleur2 oignons2 gousses d'ail1/2 L de bouillon (boeuf ou légumes)ou plus...sel et poivrebeurre150ml...
4 mars 2009

Drommekage danois, ou gâteau à la noix de coco et caramel...

Drommekage danois, ou gâteau à la noix de coco et caramel...
Ce gâteau est sans hésiter un rêve, comme son nom l'indique en Danois ("Dream cake"). Je l'ai découvert à Copenhague, dans un restaurant. Les photos sont ICI, dans mon article sur Copenhague. Déjà, l'aspect m'attirait: un gâteau couleur crème avec des...
3 mars 2009

Escapade à Copenhague, Cafe Norden

Escapade à Copenhague, Cafe Norden
Copenhague est une jolie ville. Il y fait très froid, mais avec ses maisons colorées, on y retrouve de la chaleur! Et la petite sirène est adorable... J'ai trouvé un café bien danois où j'ai dîné les deux soirs de mon séjour. Bien qu'assez cher, le "...
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3 mars 2009

Escapade #7: la tarte au chocolat de Mäser-Luksch

Escapade #7: la tarte au chocolat de Mäser-Luksch
Soit-disant la "meilleure du monde"... c'est vrai qu'elle est délicieuse! Bien corsée, pas trop sucrée, fondante... Franchement, on en prendrait bien un plus grosse part!
23 février 2009

Fondant au chocolat de Valrhona, THE BEST!

Fondant au chocolat de Valrhona, THE BEST!
Comme j'avais investi dans ce délicieux chocolat hors de prix et qu'il m'en restait 150g après avoir fait des mousses, j'ai opté pour un fondant au chocolat, mon dessert préféré (après le cheesecake bien-sûr). J'ai très légèrement modifié la recette extraordinaire...
22 février 2009

Lasagnes au colin, champignons et moutarde à l'ancienne

Lasagnes au colin, champignons et moutarde à l'ancienne
Des lasagnes au poisson, pour changer des classiques à la bolognaise, mais aussi parce que je raffole du mariage poisson-moutarde:-) c'est peut-être en souvenir du poisson surgelé à la sauce moutarde servi par mon papounet au temps de mes années parisiennes......
22 février 2009

Escapade #6: les Strudels du Café Arzmiller

Escapade #6: les Strudels du Café Arzmiller
Ce week-end, j'ai eu la visite de ma maman et donc, passage obligé au Café Arzmiller dont le strudel m'a été conseillé par Flo, ICI. Maman préfère celui aux pommes, moi je reste un pavot addict, donc voici le verdict de notre chasse au strudel: La part...
18 février 2009

Muesli et yaourt passion pour un petit déjeuner exotique

Muesli et yaourt passion pour un petit déjeuner exotique
Pour vous tenir à la page de mes petits plaisirs quotidiens, je vous présente mon muesli matinal de cette semaine: "Knusper müsli mit passionsfrucht joghurt" ... C'est tout simple, mais on y pense pas forcément! Pour 1 portion, il vous faut:1 yaourt nature...
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