Les délices de Lulu

12 décembre 2008

Quiche aux poivrons et poisson blanc

Voici une quiche vite faite et excellente, alliant merveilleusement le poisson blanc à des poivrons grillés! Pour une quiche:une pâte feuilletée1 filet de poisson blanc (cabillaud, lotte...)3 poivrons (rouge, vert et jaune)200ml de crème liquide2 oeufsfromage...

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29 novembre 2008

Quiche aux choux de Bruxelles, lardons et chèvre

Ça devient une habitude et c'est comme ça: j'adore les quiches et je ne m'en lasse pas!Et puis, comme je prépare le déjeuner de certaines de mes collègues, une quiche, c'est bien pratique et ça a toujours du succès! Celle-ci est aux choux de Bruxelles,...

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26 novembre 2008

Quiche aux oignons fondants, lardons et petits légumes

Comme chaque semaine, une quiche s'impose! Cette fois-ci, j'ai fait fondre 6 oignons à la poêle pendant 15 minutes, que j'ai disposés avec les lardons (50g) et les légumes (un petite boîte de petits pois, carottes et asperges) sur mon fond de pâte feuilletée....

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13 novembre 2008

Quiche aux petits pois, carottes et curry

Encore une quiche! décidément, je ne peux pas m'en passer!En plus c'est bien pratique depuis que je dois préparer le déjeuner de 2 copines;-) Celle-ci est toute simple et c'est un délice. Les petits pois et les carottes, c'est l'accord parfait! Il vous...

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10 novembre 2008

Tarte aux poireaux et à la béchamel

Quelle tarte géniale! la recette est ultra simple et la tarte est délicieuse, fondante et crémeuse à souhait! Pour un moule rectangulaire ou rond de 24 cm:1 pâte feuilletée1kg de poireauxhuile d'olive pour la béchamel:250ml de lait2 CS de lait20g de beurreSel,...

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2 novembre 2008

Cake fondant aux épinards

Voici une recette vraiment basique, mais succulente, de cake aux épinards! J'aime beaucoup les cakes, à la place du pain pour un repas rapide, à emporter dans de l'alu comme en-cas, ou bien à l'apéro...Les épinards comptent parmi mes légumes préférés!...

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14 octobre 2008

Börek, gâteau feuilleté turc à la feta, courgettes et épinards

Je me suis inspirée d'une recette trouvée dans un de mes livres les plus fidèles... Après un dîner très sympathique dans un restaurant turc, Myra , à Munich... ... j'ai eu très envie de réaliser ce Börek. D'habitude, je l'achète à l'épicerie turque qui...

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10 octobre 2008

Ma quiche aux champignons et aux oignons

Voici l'autre quiche faite pour les copines... Une délicieuse version aux champignons et oignons, plus crémeuse et riche que celle aux courgettes. Laquelle des deux est la meilleure, c'est aux collègues de le dire... verdict: l'une est plus légère,l'autre...

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10 octobre 2008

Ma quiche aux courgettes et au chèvre

Mes collègues de vestiaire m'ont très gentiment demandé si je pouvais leur faire deux quiches pour vendredi midi, car nous n'avons qu'un petite heure de pause, et souvent la flême de sortir s'acheter à manger... Alors voilà, j'ai fait cette délicieuse...

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5 octobre 2008

Cheesecake salé façon quiche, aux lardons et oignons...

Pourquoi faire un cheesecake salé qui ressemble à une quiche? -Tout simplement parce que j'avais envie d'une quiche, vous savez, avec son goût d'emmenthal et sa texture aérienne, ses petits lardons qui parfument le reste et les oignons qui couronnent...

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