Quiche aux oignons fondants, lardons et petits légumes

Comme chaque semaine, une quiche s'impose!

Cette fois-ci, j'ai fait fondre 6 oignons à la poêle pendant 15 minutes, que j'ai disposés avec les lardons (50g) et les légumes (un petite boîte de petits pois, carottes et asperges) sur mon fond de pâte feuilletée. 2 oeufs battus avec 200g de crème fleurette, on verse dessus, on recouvre d'emmenthal râpé et 30 minutes à 200°C, le tour est joué!

Toujours aussi délicieuse, je ne pense pas changer ma recette de base! Les légumes s'imprègnent de l'appareil aux oeufs, le tout est fondant et crémeux, exquis!

Froide, ou réchauffée au micro-ondes, c'est une merveille!

Bon appétit!