Les délices de Lulu

12 juillet 2008

Riz au lait de coco et salade de fruits exotiques...

Je sais vous allez vous moquer de moi avec mes sachets de riz au lait, mais en Allemagne, ce sont les pros du riz au lait, et les préparations sont excellentes!J'achète souvent la "mondamin", qui propose la recette classique du riz au lait prête en 10...

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22 mai 2008

Maronsui's maison (mousses à la crème de marrons)

En France mon dessert préféré au rayon frais, ce sont les Maronsui's de "La Laitière", de délicieux petits pots de mousse à la crème de marrons vanillée de " Clément Faugier". Ces douces merveilles sont aussi succulentes que caloriques, mais ça m'est...

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13 avril 2008

Petits flans caramel, comme les flanby!

C'est sur ce site, chez Réquia, que j'ai trouvé la recette des flamby! vous savez ces flans qu'on démoule dans l'assiette, avec tout le caramel qui dégouline quand on tire la languette:-) Le truc, c'est que j'ai bien failli acheter ces petits moules magiques,...

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12 mars 2008

Tiramisu, l'original ( ou presque!)

J'ai trouvé cette recette ici sur Marmiton, c'est un tiramisu excellent qui vaut bien la peine d'être essayé! C'est soi-disant la recette originale, alors j'ai fait confiance à l'auteur et aux commentaires, je l'ai fait pour mes amis qui sont venus dîner...

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7 janvier 2008

2 ème essai Thomas Keller: les petits pots de crème à la vanille

Cette fois-ci, c'est une pure réussite!!! les meilleures crèmes à la vanille jamais mangées! (vais-je m'obstiner à dire que les recettes de Thomas keller sont les meilleures?)Mais c'est vrai, elles étaient simplement excellentes: une texture si onctueuse,...

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10 décembre 2007

Tiramisu à la crème de marron, le retour du maronsui's

La crème de marron est vraiment un de mes plus gros péchés mignons! j'adooore ça!Tout simplement pure avec du fromage blanc, c'est le dessert préféré et quotidien de mon papounet... et moi j'adore l'utiliser dans mes desserts, comme par exemple dans mon...

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25 novembre 2007

Jamie Oliver's chocolate pots + caramel au beurre salé

Snas doute une des meilleures crème au chocolat réalisable! d'une simplicité enfantine, et quelle merveille! sur tous les plans: texture, goût, couleur...C'est une recette de Jamie Oliver, le fameux jeune et charmant cuisinier britanique... je l'ai trouvée...

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8 novembre 2007

Tiramisu aux spéculoos et au Baileys caramel... au verre!

J'ai beaucoup entendu parler du tiramisu aux speculoos, et c'est vrai, pourquoi pas, surtout que ce sont mes biscuits préférés! D'autre part, j'ai découvert le Baileys et j'en suis tombée amoureuse, surtout celui avec une touche de caramel, mmmhh!! J'ai...

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11 octobre 2007

"Flan de queso", le vrai flan mexicain

C'est mon amoureux qui m'a dit que son dessert préféré, il l'avais mangé au Mexique: le "Flan de queso". Le nom me rappelait vaguement quelque chose, mais je n'étais pas sûre de savoir de quoi il s'agissait vraiment, jusqu'à ce que je décide de lui en...

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10 octobre 2007

Ma crème anglaise maison

Mon amoureux m'a dit qu'il adorait la crème anglaise... j'ai donc décidé d'en faire une pour accompagner ma tarte au chocolat noir samedi dernier! C'est vrai que la crème anglaise, c'est extra!, et puis ça change de la glace vanille, et c'est mieux quand...

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