Les délices de Lulu

Par une danseuse passionnée de cuisine...

12 juillet 2008

Riz au lait de coco et salade de fruits exotiques...

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Je sais vous allez vous moquer de moi avec mes sachets de riz au lait, mais en Allemagne, ce sont les pros du riz au lait, et les préparations sont excellentes!
J'achète souvent la "mondamin", qui propose la recette classique du riz au lait prête en 10 minutes... excellente!

Mais cette fois-ci, j'ai eu envie de faire le riz au lait un peu plus exotique, en utilisant du lait de coco.
C'est simple et délicieux.

Donc avec un sachet normalement préparé avec 500ml de lait, vous obtenez 5 portions de riz au lait de coco en utilisant:
400ml de lait de coco
200ml de lait 1/2 écrémé.

Faire bouillir les laits, y verser la préparation et procéder comme indiqué sur le paquet.

Une recette toute spéciale pour mes copines franco-allemandes:-)

Pour la salade de fruits:
1 kiwi jaune
1 kiwi vert
1 nectarine
Des "amours en cage" (physalis)

Couper les fruits en petits morceaux, les mélanger, et les verser sur le riz au lait refroidi...

Je vous dis, c'est le meilleur riz au lait jamais mangé, il est d'un crémeux...

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Et la saveur de la noix de coco, pas trop forte, juste comme il faut... miam!
La salade de fruits apporte une fraîche légèreté à la richesse du riz au lait,

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C'est exquis!

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Et puis c'est d'une beauté...

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Posté par cheesecake_pinup à 18:53 - Flans, entremets, mousses et crèmes - Commentaires [1] - Permalien [#]

Commentaires

  • mondamin

    Bonjour,

    Je vis en Alsace, j'ai acheté les sachets de Mondamin en Allemengne mais je ne parle pas allemand!
    pourriez-vous me donner la recette en français svp?

    Merci d'avance!

    Posté par orely, 10 septembre 2008 à 08:58

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