Les délices de Lulu

19 décembre 2009

Mes Pfefferkuchen à l'ancienne

Voici une recette de Pfefferkuchen , une sorte de pain d'épice allemand à l'ancienne. Malgré son nom, le Pfefferkuchen ne contient pas de poivre... c'est simplement une variante du Lebkuchen, c'est à dire une pâtisserie de Noël riche en épices et à base...

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12 décembre 2009

Gâteau à la courgette et à la noix de coco

C'est après avoir fait mon carrot cake que j'ai eu l'idée de faire un gâteau aux courgettes. J'avais beaucoup apprécié le côté humide apporté par les carottes, et je ne doutais pas que les courgettes allaient faire de même. Et puis j'avais acheté un pot...

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20 octobre 2009

Carrot cake absolument parfait...

Oui oui, sans me vanter, ce carrot cake est un véritable exploit, un pur délice! je n'ai encore jamais mangé de gâteau aux carottes aussi... Fondant,Moelleux,SavoureuxParfait! rien à changer, et surtout, à refaire vite vite vite!!! Le plus: pas de matière...

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5 octobre 2009

Mohnkuchen#2, LA recette (parfaite?)

Encore un gâteau au pavot, pour compléter ma délicieuse collection:-)Pourquoi? parce qu'il fait partie de mes desserts préférés ( dans le top 5, oui oui), et que je m'amuse follement à tester de nouvelles recettes. Vous le constaterez en allant voir ICI,...

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13 juin 2009

Cake à la noix de coco (sans beurre)

En voilà une recette géniale! CLIC! Vous y retrouverez toute la saveur de la noix de coco, une texture humide et moelleuse, et tout ça sans beurre ! Au petit déjeuner, tartiné de nutella, au goûter comme au dessert, ce cake est exquis! Une petite part...

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20 mai 2009

Crumble à la cerise et à la rhubarbe

Après le crumble fraise rhubarbe , voici son frère à la cerise ! La recette du crumble est la même, j'ai juste diminué la quantité (j'ai obtenu 4 portions), et il vous faut environ 150g de cerises que vous dénoyauterez, ainsi que 150g de rhubarbe que...

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5 mai 2009

Crumble aux fraises et à la rhubarbe

Le crumble du printemps, le voici! Un must à ne pas rater dès que vous trouvez des fraises et de la rhubarbe chez l'épicier du coin:-) La base du crumble est moins beurrée que celle que je fais d'habitude. Elle est plus sableuse, plus sèche, mais excellente...

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3 mai 2009

Gâteau à la rhubarbe, mmhhh!

Drôle de tête mon gâteau non? Ne vous fiez pas à l'apparence, c'est un vrai régal! J'ai trouvé la recette dans un livre de recettes américaines. C'est un gâteau très moelleux et excellent avec une boule de glace et un café ou un thé. La rhubarbe apporte...

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1 avril 2009

Ma recette du tiramisu parfait (sans oeufs dans la crème)

Ça faisait longtemps que je rêvais de faire un tiramisu parfait... et aujourd'hui, par hasard j'ai réussi! Mais attention, qu'est-ce que j'appelle un tiramisu parfait? 1) un tiramisu qui se sert facilement , sans s'effondrer dans l'assiette. Un tiramisu...

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4 mars 2009

Drommekage danois, ou gâteau à la noix de coco et caramel...

Ce gâteau est sans hésiter un rêve, comme son nom l'indique en Danois ("Dream cake"). Je l'ai découvert à Copenhague, dans un restaurant. Les photos sont ICI, dans mon article sur Copenhague. Déjà, l'aspect m'attirait: un gâteau couleur crème avec des...

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