Les délices de Lulu

14 novembre 2008

Salade de chou à la bavaroise

Un de mes produits favoris ici à Munich, c'est la salade de choux. On la trouve au rayon frais, mais aussi dans les généreuses salades composées servies dans les brasseries de la ville.On l'appelle "Krautsalat", et c'est un vrai délice: de fines lamelles...

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12 juillet 2008

Verrines de salade d'épeautre aux légumes du soleil, jambon cru et mozzarella

J'aime beaucoup l'épeautre, surtout en salade, et cette recette a fait office d'un magnifique plat de résistance, lors de ma "soirée verrines".C'est une salade aux légumes grillés, à laquelle j'ai ajouté du jambon cru et de la mozzarella. Très méditerranéenne!...

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17 juin 2008

Salade de pomme de terre à l'allemande...

Au rayon frais "salades" en Allemagne, c'est la guerre entre la salade de pomme de terre ("Kartoffelsalat") et la salade de chou blanc("Krautsalat"). Et dans les brasseries munichoises, ils vous les servent toujours avec les spécialités charcutières....

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8 avril 2008

Salade de coquillettes blanche, rouge et verte!

Encore une jolie salade, cette fois-ci avec des coquillettes aux oeufs et de la dinde. Colorée et délicieuse! Parfaite pour un buffet, car elle attirera sûrement les regards! Pour 4 personnes100g de coquillettes1 grosse escalope de dinde bien cuitequelques...

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1 avril 2008

Salade de riz au thon

Tout simplement une salade délicieuse qui conviendra à vos piques-niques ou à vos déjeuners quotidiens...rapide, facile et exquise! Il vous faut, pour 2-3 personnes:1/2 tasse de riz jasmin+ 1 tasse d'eau2 tomates1 morceau de concombredes olives noires1...

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6 mars 2008

La salade au bretzel

S'il y a une chose (entre mille autres) dont je raffole en Allemagne, c'est bien le bretzel... et n'allez pas me dire "oui mais sans le sel", c'est justement le sel qui fait toute son originalité...En plus c'est rigolo à déguster, branche par branche,...

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31 janvier 2008

Salade bavaroise au poulet grillé et champignons comme au Biergarten...

C'est dans les restaurants bavarois que l'on vous sert souvent cette gigantesque salade au poulet ou à la dinde, avec des champignons frais et de la batavia... délicieuse, je la commande systématiquement avec un bon bretzel sorti du four, et je me régale!...

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15 janvier 2008

Salade colorée au brie , avec sa tartine jambon cru emmenthal

Mon lunch de luxe! une superbe salade avec du bon fromage et du bon pain, une délicieuse vinaigrette au cidre, que demander de plus? Pour 1 personne:1/2 avocat1/2 poivron rouge (revenu à la poêle ou pas, selon vos goûts et vos capacités de digestion)4...

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17 octobre 2007

Salade de mâche, chèvre et lard

Voici ma salade préférée du moment! Légère, fraîche et gourmande à la fois, c'est un bonheur à chaque fois que je la fais! C'est un soir, lors d'un dîner chez mon voisin, que j'ai découvert le "Ziegengouda", un gouda de chèvre hollandais, qui a l'allure...

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21 août 2007

Salade poulet-curry express de Cédric

Cédric est un ami tourangeau de la famille, qu'il m'arrive de croiser quand je rentre à Tours, ou quelques fois sur la web cam... une personne adorable! Cédric ne rougis pas si tu lis ça! Donc voilà, la spécialité de Cédric, c'est une délicieuse salade...

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