Les délices de Lulu

28 septembre 2008

Zaru soba: soba froides aux algues nori et leur sauce

Voici comment j'ai utilisé mon 2ème paquet de soba fraîches rapportées de Nikko. Pour faire de délicieuses Zaru soba ! C'est ultra simple, ultra bon, et ultra sain. Purement exquis, une manière de déguster les sobas natures, et de bien sentir la saveur...

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28 septembre 2008

"Mahlzeit" à l'Oktoberfest

Même si je ne suis pas une grande buveuse de bière, le passage à l'Oktoberfest, pour une Munichoise, est obligé ! Quand vous pensez à ça: 6,5 millions de visiteurs sur 31ha 61.100 hl de bière consommée (+ 1.991 hl sans alcool) 36.138 l de vin + 22.066...

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26 septembre 2008

Bento vite fait-salade de crudités sauce cacahuètes et riz aux algues-

Encore un! Pas besoin de se casser la tête... Quelques crudités, ma sauce cacahuète, des graines de sésame... Du riz gluant, deux bâtons de surimi en morceaux, des copeaux de nori, et des filaments d'algues au sésame rapportés du Japon... Succulent ma...

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25 septembre 2008

Bento vite fait-salade d'épinards sauce cacahuète et california maki-

Voici un bento fait rapidos et parfaitement composé pour une pause repas ultra courte mais efficace ! Dans la partie supérieure et pour commencer, une salade d'épinards (cuits à la vapeur) à la sauce au beurre de cacahuètes, parsemée de graines de sésame......

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22 septembre 2008

Pain viennois en MAP

Quel bonheur de retrouver sa MAP après les vacances! Ca faisait bien longtemps que je n'avais pas ouvert mon livre de recettes pour MAP non plus... Là mon but (j'ai toujours une motivation), c'était de finir mon pack de lait ... J'ai opté pour le pain...

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21 septembre 2008

Cheesecake japonais, "les neiges du Fujiyama"

Pour mon dîner japonais, je ne voulais pas faire l'impasse sur le dessert. Un cheesecake à la japonaise s'impose. J'ai trouvé la recette chez Cléa, ici. Mais comme elle avait un peu modifié la recette, je suis allée sur la page originale et j'ai respecté...

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21 septembre 2008

Futomaki + temaki sushi pour un samedi entre amies

Pour le premier samedi après cette rentrée de 2008, j'ai voulu faire un dîner japonais à mes meilleures amies munichoises. Et oui je ne suis pas allée au Japon pour rien! remarquez, ce n'est pas là-bas que j'ai pris des cours de cuisine japonaise, m'enfin...

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21 septembre 2008

Salade d'épinards à la sauce au sésame

Quand je suis allée au Japon, mon frère et moi avons été invités chez une famille adorable. La maman avait préparé un dîner très copieux, et parmi les entrées, il y avait cette salade d'asperges vertes à la sauce sésame. J'ai tellement aimé que lorsque...

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19 septembre 2008

Mon premier bento Totoro "en hommage à"

S'il y a une chose que je voulais absolument rapporter du Japon, c'est bien une bento box. Je l'ai fait, je suis allée l'acheter dans un très grand magasin de jouets à Omotesando: Kiddyland! le paradis du jouet japonais! Il est trop mignon mon bento;-)...

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18 septembre 2008

Polenta au comté et aux poivrons

Voici une recette sans gluten! pour toi Cynthia!et oui, la polenta est une semoule de maïs, qui ne contient donc pas de gluten... j'espère qu'elle te plaira ma recette! C'est un dîner près de Reims cet été, qui m'a donné envie de faire de la polenta au...

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