Les délices de Lulu

Par une danseuse passionnée de cuisine...

27 octobre 2008

Yaourts à la confiture de cassis

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Mes premiers yaourts à la confiture! une superbe réussite!
Je les ai fait avec du lait 1/2 écrémé pour qu'ils soient plus légers, et la texture était parfaite!

Une de mes confitures préférées: celle au cassis. J'en agrémente mes tartines beurrées et mes cheesecakes, alors pourquoi pas en faire un yaourt?

Il faut, pour 7 yaourts:
1L de lait 1/2 écrémé
4 grosses CS de lait en poudre=>texture idéale
1 yaourt entier
6 CS de confiture de cassis

Mettre 10h en yaourtière et 4h minimum au frais.

Le yaourt se tient bien:

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On voit les petits grains du cassis à la surface...

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C'est tout lisse et crémeux d'abord...

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Pas de colorants, c'est du vrai cassis!

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Bien sucré, homogène et onctueux, Délicieux!

Les morceaux de cassis sont plus au fond...

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...avec des vagues de coulis... c'est trop!

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Je suis sûre que c'est aussi bon avec une autre confiture! j'essaierai:-)

Posté par cheesecake_pinup à 23:17 - Yaourts - Commentaires [0] - Permalien [#]

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