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26 mars 2008

Les meilleures crêpes sucrées!

Vous me direz: Lucie change tout le temps d'avis, maintenant elle nous raconte que ce ne sont pas ces crêpes là les meilleures...Et bien, si vous voulez mon avis, ces crêpes sont aussi bonnes que les précédentes! alors pourquoi j'ai écrit "les meilleures"?...

Posté par cheesecake_pinup à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 avril 2008

Ma confiture de lait à moi...

Me voilà avec 1/2 litre de lait, et du lait concentré sucré à finir... j'ai donc pensé à faire de la confiture de lait, mais à ma manière, en mélangeant au pif, juste pour voir si ça va marcher... Je ne devrais pas faire ça car je suis très contrariée...

Posté par cheesecake_pinup à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 mars 2008

Ma pizza préférée: jambon, salami, légumes

Il m'arrive d'avoir une grosse faim, et de vouloir une pizza (ça m'arrive surtout le dimanche soir, car après avoir fait la fête le samedi, m'être réveillée à 13h, avoir pris juste un ptit dèj, je crève de faim à 19h, et donc là une bonne pizza ça fait...

Posté par cheesecake_pinup à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 mars 2008

Fondant au yaourt et citron

Vous connaissez peut-être déjà ma recette du fondant parfait qui marche à tous les coups avec n'importe quoi... Et bien ce fondant en est une merveilleuse variante! un pur délice, frais et subtilement citronné, avec la saveur irrésistible du yaourt et...

Posté par cheesecake_pinup à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 avril 2008

Petits fondants au chocolat blanc, coulis de fraises

J'adore le chocolat blanc et ça faisait longtemps que cette recette me faisait de l'oeil! Merci Nathalie! Je n'avais pas de chocolat nestlé, mais du chocolat blanc pâtissier allemand ainsi que des petits carrés de chocolat blanc de dégustation. J'ai donc...

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2 avril 2008

Le fondant au chocolat (et noisette) n°1

Il était bien temps que je refasse un fondant au chocolat, car ça faisait un bout de temps que je n'en avais pas essayé un nouveau. Cette fois-ci, j'ai ouvert mon livre "chocolat!" et j'ai pris la première recette, celle du "moelleux au chocolat et noisettes...

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3 mars 2008

Délicieux crumble pommes-framboises

Quand on se lance dans la pâtisserie obsessive, comme moi, on oublie souvent les desserts les plus simples et les meilleurs! Le crumble en fait partie: c'est un dessert ultra simple à faire, rapide, pas besoin de le préparer à l'avance (d'ailleur il n'en...

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2 mars 2008

Délicieux gnocchi (à l'allemande)

Si vous habitez en Allemagne, c'est vraiment pas compliqué de faire vous-même des très bons gnocchi! Si vous ne voulez pas y passer trop de temps, mais que vous désirez quand même des gnocchi "roulés main", il vous suffit d'aller faire un tour au supermarché,...

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23 février 2008

Fondant cacaoté au bailey's caramel

Fidèle à ma recette fétiche de fondant, me voilà avec une nouvelle version! une version vraiment originale et ultra délicieuse, un plaisir d'exception!!!j'ai été inspirée par la recette du site "Beau à la louche", bien inspirée (le bailey's)... Cette...

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21 mars 2008

Yakisoba au lard, oignons, champignons et mâche!trop bonnes!

Voici sans hésiter le meilleur plat de pâtes jamais réalisé! c'était succulent !!! à faire et refaire pour des invités.C'est sans aucun doute la recette la plus rapide, facile et délicieuse que vous trouverez dans l'univers soba internet;-) J'ai lu qu'au...

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9 janvier 2008

Ma délicieuse galette des rois à la frangipane

J'adore la frangipane, pas vous? depuis que je suis petite, on mange la galette des rois tous les ans, et ce n'est pas parce que je suis expatriée, que je renonce à ce rituel annuel pour autant! la galette est un plaisir de chaque mois de janvier!Mes...

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31 janvier 2008

Quiche forestière de Thomas keller (champignons et échalottes)

Je vais bientôt avoir fait toutes les quiches du grand chef! Celle-ci est comme les autres: divine! je me demande si ce n'est pas ma préférée;-) Je suis une fanatique des champignons, et là je suis servie: la quiche en déborde! ça + les petites échalottes...

Posté par cheesecake_pinup à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 janvier 2008

Délicieux pain aux olives et tomates séchées

Ce pain est surprenant! on dirait une sorte de brioche salée, il est excellent! Avec ces quantités, vous obtiendrez un gros pain de dix tranches. Ce pain est parfait avec une salade, ou pour faire des sandwiches!Sa texture est celle d'une brioche: aérienne,...

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19 janvier 2008

Fricassée de dinde aux petits légumes et à la crème

J'ai enfin le temps et l'envie de refaire des bons plats de viande! un week-end de libre et me voilà à mes fourneaux. Cette recette est inspirée d'un livre allemand sur la cuisine française; je l'ai un peu modifiée, par exemple j'ai utilisé des blancs...

Posté par cheesecake_pinup à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 février 2008

Makis au caviar entre autres...

Voilà depuis que je me suis mise aux sushi plus sérieusement, j'ai fait quelques expériences: par exemple des makis avec des oeufs de poisson tout droit venus du supermarché munichois... c'était délicieux! Je me suis fait bien plaisir avec une belle assiette:...

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21 février 2008

Nouilles sautées au soja aux oeufs

Voici une recette de fainéante! et de pressée... ça prend juste quelques minutes, et vous vous régalerez! Il suffit d'avoir:1 oeuf1 portion de nouilles chinoises instantanées100g de petits légumes asiatiques (poêlée)de la sauce soja Battre l'oeuf en omelette...

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21 février 2008

Barres de céréales maison

Cette fois-ci, ce n'est pas du muesli, mais des barres de céréales que j'ai réalisé à merveille! Pas de modestie quand il s'agit d'une telle réussite! j'espère que mes barres vous plairont aussi!J'ai trouvé la recette sur le site d'une marque de céréales...

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22 février 2008

Mon nouveau bento de chez Muji+ accessoires

Je n'ai pas pu m'en empêcher! J'ai acheté le bento de Muji... Il faut dire qu'il est si joli, tout simple, blanc, avec deux compartiments, dont un avec un séparateur, et un beau couvercle transparent.J'ai acheté les baguettes avec, ainsi qu'un petit pot...

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21 février 2008

La semoule au lait de "Landliebe"

Landliebe en Allemagne, c'est un le "La Laitière" français... une marque de produits laitiers de très bonne qualité, dans le style "fait à la campagne", rustique et bon quoi... Jusqu'à aujourd'hui, j'ai aimé tous leurs produits: yaourt, crèmes desserts,...

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15 janvier 2008

Tarte-quiche aux épinards, saumon et parmesan

Miam, les épinards à la crème, c'est si bon! surtout avec du saumon, c'est encore meilleur! Et bien bingo, me voilà avec une pâte feuilletée en rab, du filet de saumon surgelé, et une boîte d'épinards à la crème... c'est parfait pour faire une tarte tout...

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28 novembre 2007

Lasagnes décadentes à la bolognaise et au St Agur(bleu)

Ce plat est carrément diabolique! d'abord j'adore les lasagnes, surtout celles à la bolognaise avec de la béchamel, allez donc faire un tour du côté de mes cannelloni! Pour changer, j'ai acheté des plaques à lasagnes, mais je n'ai pas changé ma sauce...

Posté par cheesecake_pinup à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 février 2008

Pain de seigle au pesto et graines(MAP)

Encore du pain!!! et oui ma map est presque devenue ma meilleure amie!Cette fois-ci c'est un pain salé, vraiment simple et absolument exquis, dont il s'agit.La recette viens du même livre "La machine à pain, 300 recettes", dont je suis satisfaite à 200%!...

Posté par cheesecake_pinup à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 février 2008

Sandwich aux falafels maison!

Vous connaissez les falafels? ces délicieuse boulettes de pois chiches frites, une spécialité du Moyen-Orient, que l'on retrouve donc dans la cuisine turque et juive par exemple. Plus de détails ici.J'ai goûté aux falafels dans la rue des Rosiers à Paris,...

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28 novembre 2007

Muesli noir de noir hyper croustillant!

Une impro totale, et une réussite totale!En fait l'histoire, c'est que j'ai acheté un paquet de muesli au chocolat noir 70% au supermarché, et je l'ai trouvé très bon, mais pas assez croustillant: la solution? en faire un délicieux muesli d'après ma recette...

Posté par cheesecake_pinup à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 janvier 2008

Mon premier essai Thomas Keller: la quiche au poireaux et roquefort

La meilleure quiche du monde!!!!et oui, ça valait bien le coup de se creuser les méninges et d'y passer deux jours, de verser des larmes (ce n'est pas une blague!) pour cette sublime quiche!Je ne mens pas: il faut bien se concentrer et ne pas faire de...

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