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14 juillet 2008

Minis crumbles au lemon curd 100% céréales...

Vous avez déjà inventé des recettes? Moi j'aime bien laisser libre cours à ma créativité de temps en temps, surtout par curiosité, pour voir si mes idées farfelues donnent un résultat aussi délicieux que mes livres ou mes copines bloggeuses! La plupart...

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18 mai 2008

Un oeuf dur à la béchamel...

Les oeufs à la béchamel, ça me rappelle ma grand-mère chérie qui nous en faisait tout le temps quand j'étais petite. A l'époque je n'en étais pas folle, mais avec le temps, les goûts se modifient et surtout on apprécie de plus en plus les bons petits...

Posté par cheesecake_pinup à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 juillet 2008

Riz au lait de coco et salade de fruits exotiques...

Je sais vous allez vous moquer de moi avec mes sachets de riz au lait, mais en Allemagne, ce sont les pros du riz au lait, et les préparations sont excellentes!J'achète souvent la "mondamin", qui propose la recette classique du riz au lait prête en 10...

Posté par cheesecake_pinup à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 juillet 2008

Ma soirée verrines...

Hier soir, j'ai invité quatre amies à venir dîner sur ma belle terrasse. J'ai eu une idée géniale pour la saison: manger dans des verres:-)D'abord c'est très joli et puis ça change des assiettes,ça prend moins de place,c'est amusant,bref ça a beaucoup...

Posté par cheesecake_pinup à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 juillet 2008

Verrines de salade d'épeautre aux légumes du soleil, jambon cru et mozzarella

J'aime beaucoup l'épeautre, surtout en salade, et cette recette a fait office d'un magnifique plat de résistance, lors de ma "soirée verrines".C'est une salade aux légumes grillés, à laquelle j'ai ajouté du jambon cru et de la mozzarella. Très méditerranéenne!...

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10 juillet 2008

Raviolis au philadelphia, champignons et basilic

Une autre recette de raviolis maison, simplissime, et tout bonnement exquise . Moi qui raffole du philadelphia et des champignons, je suis au paradis dès la première bouchée! En gros, procédez exactement comme pour les raviolis au chèvre et saumon, en...

Posté par cheesecake_pinup à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 juillet 2008

Raviolis au chèvre, saumon fumé et basilic...

En me baladant dans les rayons de mon supermarché, je tombe par hasard sur un paquet de "nudelteig": pâte à pâtes:-)Ca fait longtemps que j'ai envie de faire mes propres raviolis, donc ça tombait très bien, je l'ai acheté en pensant: MMMhhh... j'ai envie...

Posté par cheesecake_pinup à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juillet 2008

Brunch avec papa au Café Glockenspiel

Un p'tit week-end libre et mon papa est venu me rendre visite! ça fait tellement plaisir d'avoir de la visite de temps en temps...On en a profité pour aller bruncher dans un endroit branché-chic au coeur de Munich: le Café Glockenspiel.On a même une une...

Posté par cheesecake_pinup à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 mai 2008

Courgettes farcies au poulet

En tournée à Ingolstadt, une petite ville près de Munich, je suis allée faire une tour au marché. J'y ai acheté des petites courgettes rondes, pour me faire des courgettes farcies le 1er mai. Puis je me suis arrêtée devant un stand d'antipasti où j'ai...

Posté par cheesecake_pinup à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 juillet 2008

Flan coco version ramequins...

Vous trouverez des nouvelles photos de mon flan à la noix de coco préféré ici!Ca faisait bien longtemps que je ne l'avais pas fait, et j'avais oublié à quel point c'est bon... et simplissime à faire!Un dessert que tout le monde trouve succulent , malgré...

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29 juin 2008

Appel taart, la tourte aux pommes comme en Hollande...

C'est à Amsterdam que j'ai acheté une préparation pour "Appel taart", la version hollandaise de l'apple pie... grâce à mes connaissances en Néerlandais (très proche de l'Allemand:-)), j'ai lu sur le paquet qu'en réalité cette préparation n'était que de...

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26 juin 2008

Mon voyage à Amsterdam, miam miam!

4 jours de liberté et me voilà partie à Amsterdam avec un copain. J'ai enfin pu visiter la ville de mes rêves de fond en comble, sans oublier d'aller faire un tour du côté des délicieuses spécialités du coin!Je suis toujours très curieuse de découvrir...

Posté par cheesecake_pinup à 23:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 avril 2008

Bouchées faciles aux trésors et nutella

Vous vous imaginez peut-être que les danseurs sont au régime... c'est faux! et ça l'est encore plus le soir d'une Première: on y trouve toujours des tonnes de gourmandises étalées sur le banc devant l'entrée des vestiaires, offerts par nous-même, ou bien...

Posté par cheesecake_pinup à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 juin 2008

Tarte aux abricots et au pavot de Christophe Felder...

Une recette tirée de mon carnet de recettes "Côté Est". Dès que j'ai lu le nom du pâtissier, j'ai acheté des abricots et j'ai fait cette SUCCULENTE TARTE ESTIVALE, FRAÎCHE ET GOURMANDE, LE PUR BONHEUR DE MON MOIS DE JUIN MAUSSADE... Il vous faudra un...

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13 avril 2008

Petits flans caramel, comme les flanby!

C'est sur ce site, chez Réquia, que j'ai trouvé la recette des flamby! vous savez ces flans qu'on démoule dans l'assiette, avec tout le caramel qui dégouline quand on tire la languette:-) Le truc, c'est que j'ai bien failli acheter ces petits moules magiques,...

Posté par cheesecake_pinup à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 juin 2008

Cake ultra moelleux à la banane et au beurre de cacahuètes

Oui il m'arrive d'aller relire mes vieux posts, juste pour voir si au lieu d'innover je n'aurais pas envie de REFAIRE une recette que j'adore... j'avoue qu'il m'arrive rarement de refaire exactement la même recette, sauf si elle est vraiment parfaite...

Posté par cheesecake_pinup à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 avril 2008

Petits pains au lait tout moelleux

Pas d'idées pour le petit déjeuner, et pas envie de faire des choses trop compliquées, mais en même temps envie de quelque chose de bon... j'étais bien tentée par les pains au lait du supermarché, et puis je me suis dit: "tiens, je n'en ai pas encore...

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8 avril 2008

Sublime tarte au mascarpone et ricotta nappée au pavot...

Depuis que j'habite en Allemagne, je suis une véritable addict du pavot, surtout dans les desserts. On trouve beaucoups de desserts au pavot dans les pâtisseries, et au supermarché, ils vendent une pâte de pavot appelée "mohnback", qui sert à la pâtisserie...

Posté par cheesecake_pinup à 23:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 avril 2008

Risotto aux champignons et lardons...

Hier soir j'ai invité cinq copines à venir dîner à la maison... je leur ai fait un menu super et elles étaient toutes ravies!La maman de mon amie Martina, qui est bulgare, avait préparé une entrée car elle adore cuisiner, elle avait fait un magnifique...

Posté par cheesecake_pinup à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 avril 2008

Salade de riz au thon

Tout simplement une salade délicieuse qui conviendra à vos piques-niques ou à vos déjeuners quotidiens...rapide, facile et exquise! Il vous faut, pour 2-3 personnes:1/2 tasse de riz jasmin+ 1 tasse d'eau2 tomates1 morceau de concombredes olives noires1...

Posté par cheesecake_pinup à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 mai 2008

Riz et semoule au lait de Dr. Oetker...

Les Allemands sont les spécialistes du riz au lait et de la semoule au lait. On les trouve tout prêts au rayon frais, aux parfums les plus insolites. Mais on peut aussi en faire soi-même, grâce aux préparations en sachet, qui proposent toutes les sortes...

Posté par cheesecake_pinup à 23:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 mai 2008

Chirashi zushi au boeuf teriyaki

Depuis que j'ai ma nouvelle cocotte minute, j'aime bien faire des tests, et cette fois-ci, j'y ai fait cuire mon riz à sushi, et oui! Il suffit de verser le riz lavé avec 1,5 fois son volume d'eau, et de le faire cuire 5-6 minutes à partir du sifflement,...

Posté par cheesecake_pinup à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 mai 2008

Maronsui's maison (mousses à la crème de marrons)

En France mon dessert préféré au rayon frais, ce sont les Maronsui's de "La Laitière", de délicieux petits pots de mousse à la crème de marrons vanillée de " Clément Faugier". Ces douces merveilles sont aussi succulentes que caloriques, mais ça m'est...

Posté par cheesecake_pinup à 22:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 mai 2008

Pain d'épices breton au miel de blé noir (MAP)

J'ai fait ce pain d'épices spécialement pour ma maman qui adore ça, et qui venait me rendre visite pour trois jours. J'achète toujours mon pain d'épices en Bretagne quand je vais à Dinan chez ma grand-mère, dans la même boutique: "le Graal". Il est délicieux...

Posté par cheesecake_pinup à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 mai 2008

Ma découverte de la pâte de spéculoos

Un jour je suis allée faire un tour sur ce blog, et je vois une recette de muffins à la pâte de spéculoos...Mais qu'est-ce que c'est donc? comme j'ai une copine belge qui rentrait pour les vacances, je lui ai demandé de m'en rapporter, car évidemment,...

Posté par cheesecake_pinup à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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