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14 octobre 2008

Börek, gâteau feuilleté turc à la feta, courgettes et épinards

Je me suis inspirée d'une recette trouvée dans un de mes livres les plus fidèles... Après un dîner très sympathique dans un restaurant turc, Myra , à Munich... ... j'ai eu très envie de réaliser ce Börek. D'habitude, je l'achète à l'épicerie turque qui...

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13 avril 2008

Fondant au chocolat blanc et lait concentré sucré

J'ai piqué cette recette à Tambouille et Pistouille! La recette me faisait trop envie, et comme j'avais une Première hier soir, j'en ai profité pour faire ce fondant comme toï-toï... Il a eu un succès fou! J'ai bien respecté les conseils de Tambouille,...

Posté par cheesecake_pinup à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 octobre 2008

Ma quiche aux champignons et aux oignons

Voici l'autre quiche faite pour les copines... Une délicieuse version aux champignons et oignons, plus crémeuse et riche que celle aux courgettes. Laquelle des deux est la meilleure, c'est aux collègues de le dire... verdict: l'une est plus légère,l'autre...

Posté par cheesecake_pinup à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 octobre 2008

Ma quiche aux courgettes et au chèvre

Mes collègues de vestiaire m'ont très gentiment demandé si je pouvais leur faire deux quiches pour vendredi midi, car nous n'avons qu'un petite heure de pause, et souvent la flême de sortir s'acheter à manger... Alors voilà, j'ai fait cette délicieuse...

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5 octobre 2008

Cheesecake salé façon quiche, aux lardons et oignons...

Pourquoi faire un cheesecake salé qui ressemble à une quiche? -Tout simplement parce que j'avais envie d'une quiche, vous savez, avec son goût d'emmenthal et sa texture aérienne, ses petits lardons qui parfument le reste et les oignons qui couronnent...

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2 octobre 2008

Escalope de dinde aux champignons à la crème...

Voici un de mes plats préférés! Vous n'avez pas vraiment besoin de la recette pour le préparer... en gros, une escalope de dinde, des champignons frais(chanterelles, champignons de Paris), de la crème... et le tour est joué! C'était juste pour vous faire...

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13 juin 2008

Cookies sans beurre, au beurre de cacahuète et au nutella

Vous allez vous dire: pourquoi sans beurre? Tout simplement parce que j'ai déjà remplacé le beurre par du beurre de cacahuète dans mon cake à la banane, et que ça avait parfaitement fonctionné. Et là je voulais essayer avec des cookies:-) Le résultat...

Posté par cheesecake_pinup à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 juin 2008

Quiche savoyarde à ma façon

Comme j'avais des pommes de terre et des lardons, ainsi que deux oeufs au frigo, que je voulais utiliser, j'ai eu la bonne idée de faire une quiche un peu différente de mes quiches habituelles: Une quiche bien fromagée, avec du fromage à raclette, bref,...

Posté par cheesecake_pinup à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 juin 2008

THE tarte au citron MERINGUEE... la parfaite!

Une véritable tuerie cette tarte au citron! J'ai trouvé la recette sur Marmiton, ici. Et pour une fois, je l'ai respectée à la lettre . Autant vous dire que je me suis fiée aux commentaires et que bien sûr, j'ai eu raison. D'habitude je ne suis pas fan...

Posté par cheesecake_pinup à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 octobre 2008

The gâteau au pavot pour la réunification-Der Mohnkuchen für die kulinarische Wiedervereinigung-

Aujourd'hui c'est l'anniversaire de la réunification allemande ! Elle fut signée le 3 octobre 1990 au Parlement de la RDA et marque la réunification de l'Allemagne de l'Est avec l'Allemagne de l'Ouest. Donc la fusion de cultures auparavant complètement...

Posté par cheesecake_pinup à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 septembre 2008

Cheesecake japonais, "les neiges du Fujiyama"

Pour mon dîner japonais, je ne voulais pas faire l'impasse sur le dessert. Un cheesecake à la japonaise s'impose. J'ai trouvé la recette chez Cléa, ici. Mais comme elle avait un peu modifié la recette, je suis allée sur la page originale et j'ai respecté...

Posté par cheesecake_pinup à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 mai 2008

Fondant au chocolat à la confiture de lait

Un nouvel essai de fondant, juste pour voir si celui-ci sera meilleur que les autres:-)Dur dur de faire mieux que ceux déjà qualifiés de "meilleurs fondants jamais goûtés"... pour ça allez voir du côté de celui de Pierre Hermé, ou de celui aux noisettes......

Posté par cheesecake_pinup à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 septembre 2008

Futomaki + temaki sushi pour un samedi entre amies

Pour le premier samedi après cette rentrée de 2008, j'ai voulu faire un dîner japonais à mes meilleures amies munichoises. Et oui je ne suis pas allée au Japon pour rien! remarquez, ce n'est pas là-bas que j'ai pris des cours de cuisine japonaise, m'enfin...

Posté par cheesecake_pinup à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 septembre 2008

Mon premier bento Totoro "en hommage à"

S'il y a une chose que je voulais absolument rapporter du Japon, c'est bien une bento box. Je l'ai fait, je suis allée l'acheter dans un très grand magasin de jouets à Omotesando: Kiddyland! le paradis du jouet japonais! Il est trop mignon mon bento;-)...

Posté par cheesecake_pinup à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 septembre 2008

Polenta au comté et aux poivrons

Voici une recette sans gluten! pour toi Cynthia!et oui, la polenta est une semoule de maïs, qui ne contient donc pas de gluten... j'espère qu'elle te plaira ma recette! C'est un dîner près de Reims cet été, qui m'a donné envie de faire de la polenta au...

Posté par cheesecake_pinup à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 septembre 2008

Nanban soba au poulet

Lors de mon séjour au Japon, j'ai fait un tour dans une librairie, et je me suis acheté un livre bilingue... de cuisine! Et puis le jour où j'ai visité Nikko, j'ai mangé les meilleures soba de ma vie: Il va de soi que j'en ai acheté des semi-fraîches...

Posté par cheesecake_pinup à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 mai 2008

Cheesecake au pavot (d'après le cheesecake dalmatien de Flo)

Je l'ai fait! merci Flo de m'avoir donné une si bonne idée! J'étais ravie de pouvoir tenter une nouvelle recette de cheesecake, surtout que celle-ci contient un de mes plus gros péchers mignons depuis que je suis en Allemagne: la pâte de pavot ("Mohnfix"...

Posté par cheesecake_pinup à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 septembre 2008

Le cheesecake au lait concentré sucré "vive la rentrée"

C'est la rentrée et s'il y a une chose qui me réjouit, c'est bien de retrouver mon four, et mon philadelphia chéri (vive l'Allemagne)! Cette fois-ci, j'avais deux boîtes de lait concentré sucré dans mon placard, laissés par mon ex voisine australienne,...

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16 septembre 2008

Yaourts glacés super faciles à la vanille

Cet été je me suis régalée de la lecture de mes magasines préférés: Elle à table et Cuisine et Vins de France. C'est dans le Elle que j'ai trouvé cette recette, que j'ai bien sûr traficotée à ma façon. C'est ma recette que je vous donne, elle est exquise!...

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15 septembre 2008

Quiche aux épinards et oeufs durs

Moi j'aime beaucoup les épinards, surtout dans les quiches, ça leur donne un côté fibreux et un goût super... En plus c'est bon pour le fer, les épinards. Et puis c'est le légume de mon papounet, qu'il possède toujours par kilos dans son congélo. J'ouvre...

Posté par cheesecake_pinup à 23:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 septembre 2008

Le cheesecake au citron de "Frü"

Je ne suis pas la première à écrire un article sur ce produit... allez voir ici et vous aurez une autre idée de ce cheesecake tout prêt! C'est au rayon frais de votre supermarché (en France et en Grande-Bretagne), que vous trouverez ce petit délice (entre...

Posté par cheesecake_pinup à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 mai 2008

Brunch au "Marais" de Munich...

C'est une amie qui m'a parlé de cet endroit charmant pas très loin de la gare. C'est un très joli café monté par une ancienne costumière de l'Opéra, dans une vieille droguerie. Avec son mari, ils ont créé ce café très mignon à l'atmosphère de bistrot...

Posté par cheesecake_pinup à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 septembre 2008

Calzones à la coppa et tomates séchées...

De retour de Sicile, j'ai eu bien envie de faire une recette méditeranéenne pour la famille entière! oui, j'ai fait 8 calzones en Bretagne, ce n'est pas une blague! Franchement, comme j'ai utilisé de la pâte à pizza Herta, ce n'était pas exactement la...

Posté par cheesecake_pinup à 22:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 septembre 2008

Poulet caramélisé au miel et sésame sur poêlée de légumes à la sauce soja...

Un peu d' asiatique et un peu d' italien font de cette recette sucrée-salée une vraie merveille! si vous avez une petite heure devant vous, c'est suffisant... et il ne faut pas spécialement être doué en cuisine pour faire ce plat! Pour 4 personnes: 400g...

Posté par cheesecake_pinup à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 septembre 2008

En vacances!!!

Eh oui, ça fait un moment que je n'ai rien posté, mais j'ai de bonnes raisons: je suis partie en vacances! d'abord en Sicile: Puis en Bretagne: Enfin au Japon! Pour les photos, allez vite voir dans l'album! Et ce n'est pas fini! je ne reprends que le...

Posté par cheesecake_pinup à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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Ma quiche aux champignons et aux oignons

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Ma quiche aux courgettes et au chèvre

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Cheesecake salé façon quiche, aux lardons et oignons...

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Escalope de dinde aux champignons à la crème...

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*Cookies sans beurre, au beurre de cacahuète et au nutella*

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Quiche savoyarde à ma façon

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Fondant au chocolat à la confiture de lait

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Mon premier bento Totoro "en hommage à"

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Polenta au comté et aux poivrons

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Quiche aux épinards et oeufs durs

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Le cheesecake au citron de "Frü"

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Poulet caramélisé au miel et sésame sur poêlée de légumes à la sauce soja...

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En vacances!!!

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