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26 janvier 2008

Mon "bananarambar": cheesecake banane sauce aux carambars!!!

Un cheesecake super mythique!!! inspiré du livre "cheesecake" de Keda Black, mais re-arrangé à ma façon!!!Si vous aimez la banane vous serez servis, le goût y est... et le crémeux du cheesecake traditionnel aussi; sans parler de la merveilleuse sauce...

Posté par cheesecake_pinup à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 janvier 2008

Pain à l'épeautre et au seigle

Voici mon premier pain à la farine d'épeautre complète, un régal!Très croustillant, moelleux et dense dedans, un petit goût de noisette, il est délicieux!On met tout dans la MAP, programme pain blanc (français) et c'est bon... Pour un pain: 220ml d'eau15g...

Posté par cheesecake_pinup à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 décembre 2007

Boeuf au caramel de balsamique et tomates séchées, galettes de pommes de terre

C'est en faisant un tour chez Loukoum que j'ai eu l'idée de faire une sauce au vinaigre balsamique et tomates séchées, sa recette avait l'air si délicieuse! J'ai modifié la recette en utilisant du boeuf et pas du poulet, et en supprimant la cuisson au...

Posté par cheesecake_pinup à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 janvier 2008

Mon cadeau de Noël par mon chéri: les livres de Thomas Keller!!!

Pour Noël, mon amoureux m'a fait un super cadeau:deux merveilleux livres de recettes: l'oeuvre complète de Thomas Keller!!! Il nous y confie recettes et secrets, qui font la classe de ses deux restaurants.Devant la difficulté des recettes, je me suis...

Posté par cheesecake_pinup à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 novembre 2007

Pain noir allemand à ma façon(MAP)

Qui n'a pas entendu parlé du pain noir allemand? Ici, c'est un des pains les plus consommés je pense, un peu comme la baguette en France! Les Allemands sont vraiment les rois du pain complet, sous toutes ses formes: multi-céréales, pain de seigle, pain...

Posté par cheesecake_pinup à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 septembre 2008

Pain viennois en MAP

Quel bonheur de retrouver sa MAP après les vacances! Ca faisait bien longtemps que je n'avais pas ouvert mon livre de recettes pour MAP non plus... Là mon but (j'ai toujours une motivation), c'était de finir mon pack de lait ... J'ai opté pour le pain...

Posté par cheesecake_pinup à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 novembre 2007

Merveilleuses assiettes dessert: cherry pie et coupe glacée au Bailey's...

Quand je suis allée faire mes courses, j'ai soudain eu l'excellente idée d'acheter un pot de glace pour accompagner mes pâtisseries; comme je suis tombée amoureuse du Bailey's, et que j'adore les glace Haagen Dazs, j'ai décidé d'acheter la glace au Bailey's...

Posté par cheesecake_pinup à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 décembre 2007

Pain 100% complet au babeurre (MAP)

Voici un pain tout simple, à base de farine complète de blé, très moelleux grâce au babeurre, et qui se conserve très bien. Une recette délicieuse qui nécessite peu d'ingrédients! Pour un pain de 560g: 200ml de babeurre 30 ml d'eau 1 ct sel 1 cs miel...

Posté par cheesecake_pinup à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 octobre 2007

Salade de mâche, chèvre et lard

Voici ma salade préférée du moment! Légère, fraîche et gourmande à la fois, c'est un bonheur à chaque fois que je la fais! C'est un soir, lors d'un dîner chez mon voisin, que j'ai découvert le "Ziegengouda", un gouda de chèvre hollandais, qui a l'allure...

Posté par cheesecake_pinup à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 octobre 2007

Mon délicieux pain à la bière brune en MAP

La dernière fois que je n'ai pas fini ma bière, j'ai décidé de la garder, car elle m'avait été offerte par une amie en tournée, et je l'avais gardée pour une grande occasion: manque de bol, après l'avoir commencée, je n'en ai plus du tout eu envie! Pourtant...

Posté par cheesecake_pinup à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 novembre 2007

Pâtes à la mentonaise

Après mon séjour à Menton, j'ai eu envie de faire un plat de pâtes inspiré de ce lieu magique et chaud, dont je suis littéralement tombée amoureuse!Ce plat rassemble donc quelques classiques de la cuisine méditerranéenne, et très simple à faire, il est...

Posté par cheesecake_pinup à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 octobre 2007

Merveilleux poivrons farcis express

La recette la plus facile et la plus rapide de poivrons farcis, c'est ici que vous la trouverez! Mais c'est aussi peut-être la meilleure, car elle est toute simple, et quoi de meilleur qu'un bon plat pas trop compliqué, et pas surchargé d'ingrédients...

Posté par cheesecake_pinup à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 mai 2008

Quiche toute simple aux légumes

Voici une recette de quiche toute simple faite avec les légumes dispos à la maison!Si simple que ça vous donnera envie de mettre la main à la pâte... Pour une quiche de 24cm de diamètre:1 pâte feuilletée5 gros champignons1 ptit bouquet de brocolis cuits...

Posté par cheesecake_pinup à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 avril 2008

Salade de coquillettes blanche, rouge et verte!

Encore une jolie salade, cette fois-ci avec des coquillettes aux oeufs et de la dinde. Colorée et délicieuse! Parfaite pour un buffet, car elle attirera sûrement les regards! Pour 4 personnes100g de coquillettes1 grosse escalope de dinde bien cuitequelques...

Posté par cheesecake_pinup à 22:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 octobre 2007

"Flan de queso", le vrai flan mexicain

C'est mon amoureux qui m'a dit que son dessert préféré, il l'avais mangé au Mexique: le "Flan de queso". Le nom me rappelait vaguement quelque chose, mais je n'étais pas sûre de savoir de quoi il s'agissait vraiment, jusqu'à ce que je décide de lui en...

Posté par cheesecake_pinup à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 juin 2008

THE pain complet bavarois ( aux pommes de terre) en MAP

Après la salade de pomme de terre, le pain aux pommes de terre... Excellent , super moelleux, légèrement humide grâce à la pomme de terre, sans matière grasse, et 100% complet! La recette, pour 560g de pain:200ml d'eau260g de farine de blé complet (j'ai...

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25 février 2008

Premiers bentos makis

Pour mon premier bento, je suis restée traditionnelle: des california makis avec du caviar... ce bento Muji est vraiment petit, on a juste la place d'y loger une petite dizaine de makis, du gingembre et de la sauce soja... Mais on peut aussi rester fidèle...

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2 juin 2008

Muffins au yaourt aux coeurs fondants

Dans ma cuisine, ou au jardin: Me voilà invitée à un brunch chez les parents bavarois d'un ami... il fallait bien que je prépare un petit quelque chose, et les muffins, c'est bien pratique, et ça se mange au petit déjeuner:-) Avec les ingrédients du frigo...

Posté par cheesecake_pinup à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mars 2008

Calzone et pizza 100% faites à la main

Cette fois-ci (est-ce que par hasard j'essaierais de me prouver quelque chose?), j'ai fait ma pâte à pizza à la main! et c'est vraiment meilleur que la fraîche de chez Plus... J'avais déjà fait une pâte à pizza à la map, mais là je voulais essayer à la...

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25 mars 2008

Petits crumbles exotiques surprises...nutella, caramel, chocolats blanc et noir...

Voici une délicieuse recette de crumble trouvée chez Sylvie ici. Je l'ai modifiée en ajoutant des tranches de kiwi, et en variant les parfums...Un vrai délice! Le mariage noix de coco-banane-kiwi est génial. Sans parler des ingrédients surprise! meilleurs...

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6 mai 2008

Escapade cheesecake à Munich

C'est chez Florence que j'ai lu que pour une bonne part de cheesecake, il fallait aller chez "Muffins n more" à Munich. Je n'ai pas tardé à aller y faire un tour, car je suis amoureuse du cheesecake et je suis toujours très curieuse... à Paris j'ai bien...

Posté par cheesecake_pinup à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 mars 2008

Nouilles soba aux oeufs, sauce soja et sésame

Je n'avais encore jamais préparé des nouilles soba... j'en avais juste goûté une fois au restaurant japonais, et j'avais beaucoup aimé!Les nouilles soba sont faites à partir de farine de blé et de sarrasin, d'où leur couleur foncée. Elles sont meilleures...

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1 avril 2008

Shopping coup de coeur: streusel au pavot

On trouve aussi des pâtisseries industrielles en Allemagne, mais elles sont différentes des françaises: pas de far breton ou de tarte aux pommes, mais plein de "streusels": ce sont des gâteaux sablés, recouverts de crumble et fourrés aux fruits (cerise,...

Posté par cheesecake_pinup à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 février 2008

Mes premiers sushi!

Hier soir, j'avais des invités à la maison... notre première idée était d'aller au restaurant japonais, mais quand j'ai proposé de faire des sushi chez moi, ils ont tous dit oui!C'était merveilleux: des délicieux sushi tout frais, et très réussis pour...

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17 février 2008

Mon fondant au nutella, excellentissime!

Après le fondant aux carambars, que j'ai tellement aimé, je n'ai pas pu m'empêcher de faire un fondant au nutella! ça faisait tellement longtemps que je voulais faire un gâteau au nutella, un dessert qui conserve le goût de cette merveille, sa texture,...

Posté par cheesecake_pinup à 23:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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