Les délices de Lulu

15 novembre 2008

Yaourts à la crème de marrons

Bon voilà, j'ai fait le test, et ce n'est pas de regret! Ils déchirent, ces yaourts! Il faut:1 L de lait 1/2 écrémé4 CS de lait en poudre1 yaourt200g de crème de marrons vanillée Tout bien mélanger, mettre 10h en yaourtière, puis 4h au frais minimum....

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14 novembre 2008

Mon coleslaw facile

C'est en feuilletant mon livre "Cook" de Jamie Oliver que j'ai eu l'idée de faire un coleslaw. Cette salade d'origine romaine (et oui!) s'est répandue dans les pays anglo-saxons et est aujourd'hui connue plutôt comme une salade bien américaine, souvent...

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14 novembre 2008

Salade de chou à la bavaroise

Un de mes produits favoris ici à Munich, c'est la salade de choux. On la trouve au rayon frais, mais aussi dans les généreuses salades composées servies dans les brasseries de la ville.On l'appelle "Krautsalat", et c'est un vrai délice: de fines lamelles...

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13 novembre 2008

Yaourts à la gousse de vanille bourbon

Peut-être les meilleurs yaourts avec ceux au miel! parfois, le plus simple est le meilleur! Pour 7 yaourts:1 L de lait 1/2 écrémé4 CS de lait en poudre1 yaourt2 gousses de vanille (ou une seule comme vous voulez)5 CS de sucre Faire bouillir le lait avec...

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13 novembre 2008

Quiche aux petits pois, carottes et curry

Encore une quiche! décidément, je ne peux pas m'en passer!En plus c'est bien pratique depuis que je dois préparer le déjeuner de 2 copines;-) Celle-ci est toute simple et c'est un délice. Les petits pois et les carottes, c'est l'accord parfait! Il vous...

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11 novembre 2008

Les "brilliant brownies" de Jamie Oliver

Des brownies fous de chocolat!!! C'est la recette du livre "Cook with Jamie", celle qu'il sert au restaurant "Fifteen". MORTELS! Non, je n'ai jamais mangé de tels brownies. Ils sont "fabulous"! Une vrai concentré de chocolat noir! Ces brownies sont "Fudgy",...

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11 novembre 2008

Pseudo-chouquettes-pour l'anniversaire des Knödels!

Je sais, ce ne sont pas des chouquettes! mais ce n'était pas mon intention de faire ces petites merveilles toutes croustillantes... Je voulais vraiment faire des chouquettes! c'était la règle, et je suis réglo... Sauf que là, j'avais une super recette,...

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10 novembre 2008

Escapade #2, Victorian House, un brunch exquis

Si vous allez faire un tour au marché aux Victuailles à Munich, allez boire un thé chez "Victorian House", un café restaurant tout à fait british en plein coeur de la Bavière! Je suis une fidèle cliente de la maison et aujourd'hui, j'y ai traîné une copine...

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10 novembre 2008

Tarte aux poireaux et à la béchamel

Quelle tarte géniale! la recette est ultra simple et la tarte est délicieuse, fondante et crémeuse à souhait! Pour un moule rectangulaire ou rond de 24 cm:1 pâte feuilletée1kg de poireauxhuile d'olive pour la béchamel:250ml de lait2 CS de lait20g de beurreSel,...

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10 novembre 2008

Yaourts à la noix de coco

Voici une recette plutôt classique, qui vous promet des yaourts fermes et crémeux au bon goût de noix de coco, avec une couche de noix de coco râpée sur le dessus, et un yaourt onctueux aromatisé à la noix de coco en dessous... Pour 7 pots:1L de lait...

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