Les délices de Lulu

11 mai 2009

Salade au boeuf et à la sauce chasseur

En voilà une salade qui change: du boeuf en lamelle grillé à la poêle, et une sauce au vin rouge et aux oignons, sur un lit de salade verte, de tomates, de concombre et de cornichons. Pas besoin de recette: vous savez comment cuire de la viande et disposer...

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11 mai 2009

Crème dessert à la vanille

Cette recette de crème dessert est tirée d'un livre offert par le magazine gourmet allemand "Der Feinschmecker". Je vous donne la recette, même si ce n'est pas la crème dessert à la vanille de mes rêves, car elle sera peut-être la vôtre! Je pensais obtenir...

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11 mai 2009

La Truffe géante de la mère Anne en images...

Vous connaissez sûrement déjà cette recette mythique du gâteau au chocolat à peine cuit que l'on met au frigo et qui vous rend tous COMPLÈTEMENT FOUS... Et bien comme je l'ai refaite j'ai décidé de vous la montrer de plus près... peut-être pour vous convaincre...

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11 mai 2009

Ma sauce chasseur au vin rouge et petits oignons

Une sauce salée improvisée pour écouler le fond d'une bouteille. Et qui se révèle délicieuse! Pour 1 petit pot: 100ml de vin rouge30g de beurreUn oignon rouge finement émincéune CS de vinaigre balsamiquesel et poivre Faire revenir l'oignon dans 10g de...

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10 mai 2009

Salade de penne au thon et à l'huile d'argan

La chaleur arrive et ça donne envie de manger des salades! Surtout depuis que j'ai découvert l'huile d'argan et son parfum envoûtant! Pour une salade:45g de penne complètes1 petite boîte de thon au naturel80g de mozzarella en morceauxdes olives noires...

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5 mai 2009

Crumble aux fraises et à la rhubarbe

Le crumble du printemps, le voici! Un must à ne pas rater dès que vous trouvez des fraises et de la rhubarbe chez l'épicier du coin:-) La base du crumble est moins beurrée que celle que je fais d'habitude. Elle est plus sableuse, plus sèche, mais excellente...

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5 mai 2009

Glace à la fraise et au mascarpone (sans oeufs)

J'adore les fraises , surtout pour leur odeur sensationnelle qui m'interpelle toujours au supermarché quand elles sont bien mûres. Cette barquette n'a pas fait exception, et je l'ai vite consommée, avec cette recette et celle du crumble fraise-rhubarbe...

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4 mai 2009

Brownies fondants au café...

Oh my God, ces brownies sont fabulous ! Le goût du chocolat noir marié à celui du café est irrésistible. Et l'odeur que dégage le gâteau aussi, a dream... Les brownies sont mon pécher mignon le midi, je les déguste en petits carrés avec mon café.Depuis...

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4 mai 2009

Mon pain au lait aux deux confitures en forme de chinois

Je continue ma lancée dans la viennoiserie , cette fois-ci avec un délicieux pain au lait aux confitures de rhubarbe et d'abricot.Pour changer, je l'ai fait en forme de chinois (pâte à brioche à l'origine). J'ai donc mis dans ma MAP: 50g de beurre fondu300ml...

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3 mai 2009

Confiture de rhubarbe facile

Après le gâteau à la rhubarbe, je me suis lancée dans une confiture très simple à réaliser et délicieuse! Pour deux pots: 300g de rhubarbe300g de sucre C'est tout! 24 heures à l'avance, laver la rhubarbe, la couper en tronçons sans l'éplucher et la mélanger...

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