Les délices de Lulu

Par une danseuse passionnée de cuisine...

21 février 2008

Barres de céréales maison

Cette fois-ci, ce n'est pas du muesli, mais des barres de céréales que j'ai réalisé à merveille! Pas de modestie quand il s'agit d'une telle réussite! j'espère que mes barres vous plairont aussi!J'ai trouvé la recette sur le site d'une marque de céréales allemande: KÖLLN. Leur céréales sont délicieuses, alors j'ai fait confiance aux recettes, et j'ai eu raison!Dans leurs recettes, il faut utiliser des produits Kölln, mais comme je n'en avais pas, j'en ai utilisé d'autres, afin de vider un peu mes placards: c'est une très bonnes... [Lire la suite]
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25 novembre 2007

Rochers noix de coco, glaçage au chocolat

Ultra simples et absolument exquis, c'est la définition de ces délices à la noix de coco! Des bouchées croutillantes dehors et tendres dedans, avec un délicieux glaçage chocolaté, ces rochers ressemblent aux congolais de ma boulangerie parisienne. Un retour vers mon passé d'étudiante... tout ce qu'il me faut en cette période de froid, loin de ma France chérie! Et en plus, ils se font en trois minutes et cuisent 20-25 minutes, donc il vous faut 1/2 heure seulement pour avoir une fournée de ces petits trésors! Pour 25... [Lire la suite]
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14 juillet 2007

Cookies au beurre de cacahuète

Inspirés d'une recette de chez Marmiton, ces cookies sont fantastiques! Une texture bien sablée et croustillante, et le bon goût du beurre de cacahuètes, avec des pépites de chocolat blanc, c'est le pied total! Moi j'aime bien les cookies au petit déjeuner, donc un peu de nutella, un yaourt nature et un bon café et on démarre très bien la journée! Bien sûr, ils sont aussi délicieux à n'importe quel moment de la journée... très simples, mais si bons! Pour 9 gros cookies:85g de beurre mou1 CS de beurre de cacahuètes85g de sucre... [Lire la suite]
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08 juillet 2007

Cookies avoine, banane et chocolat noir

Si vous aimez les cookies extras moelleux, alors vous devez essayer ceux-là! La banane est vraiment un fruit magique car elle donne une texture incroyable à toutes sortes de desserts, et là on ressent vraiment la présence de ce fruit unique! Les flocons d'avoine quand à eux donnent un peu de structure à la pâte, ce que j'aime, c'est sentir les flocons qui résistent un peu sous la dent, une texture intermédiaire entre le moelleux de la banane et le croquant des pépites de chocolat! n'hésitez-pas à utiliser plutôt des morceaux de... [Lire la suite]
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03 juillet 2007

Les "Yummi-miam": barres au beurre de cacahuète et chocolat

D'après une recette de la série "Friends"! Je les ai faites pour la première fois pour la grande Première du "Corsaire". Nathalia, une étoile qui dansait Gulnara, est devenue fan de ces petites barres au bon goût de cacahuète! Mais le plus de cette gourmandise, c'est le glaçage au chocolat, cette fine couche fondante qui contraste avec le côté sec et sablé de la pâte. Vous serez surpris par cette recette pas trop sucrée, qui change vraiment de mes autres desserts! Très faciles à couper et à emporter, ces barres... [Lire la suite]
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28 juin 2007

Les fameux cookies sans cuisson

Une recette tirée de chez Diana, une de mes sites culinaires favoris (cf liens)! Idéals pour un petit déjeuner plein d'énergie, accompagnés d'un café, ces cookies ont un bon goût de cacahuète et de chocolat. Ils sont aussi assez secs et friables, donc plutôt fragiles, mais tellement bons! et surtout si faciles à faire! Pour une quinzaine de gros cookies:225g de sucre2 cuillères à soupe de cacao en poudre30g de beurre de cacahuètes2 grosses cuillères à soupe de nutella80g de beurre60ml de lait335g de flocons d'avoine Faire... [Lire la suite]
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