Les délices de Lulu

Par une danseuse passionnée de cuisine...

19 décembre 2009

Mes Pfefferkuchen à l'ancienne

Voici une recette de Pfefferkuchen, une sorte de pain d'épice allemand à l'ancienne. Malgré son nom, le Pfefferkuchen ne contient pas de poivre... c'est simplement une variante du Lebkuchen, c'est à dire une pâtisserie de Noël riche en épices et à base de miel. Je tiens cette recette d'un ami allemand (Danke Julian!), c'est la recette de sa grand-mère. Oui, une vraie recette de grand-mère! La voici telle qu'il me l'a envoyée, avec l'écriture indéchiffrable de son aïeule à droite et sa traduction à gauche. Difficile de lire,... [Lire la suite]
Posté par cheesecake_pinup à 19:28 - - Commentaires [4] - Permalien [#]