Les délices de Lulu

Par une danseuse passionnée de cuisine...

01 décembre 2009

Soupe au potimarron à la cannelle et au pavot

Mon dernier achat gourmand: l'huile de pavot bleu... ça sort de l'ordinaire, non? J'en ai agrémenté ma soupe au potimarron, et ce fut un succès. Une association vraiment géniale! Pour 6 personnes: 1 oignon1 gousse d'ailhuile d'olive1 gros potimarron1/2 L de bouillon (boeuf, poulet, légumes)=>variez la quantité en fonction de l'épaisseur voulue200ml de lait ou de crèmehuile de pépins de courge (facultatif, juste pour le petit goût de noisette dont je raffole)sel, poivrecannellepaprika doux en poudredu pavot bleude... [Lire la suite]
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01 décembre 2009

Petits flans ricotta épinards, coeur surprise

Comme je suis totalement accro aux épinards et que je me lassais un peu de mes épinards au beurre, j'ai cherché une autre façon de les préparer  et je suis tombée sur cette recette. Merci maman cuisine! Après quelques modifications, j'ai réalisé de délicieux petits flans. Pour 6 flans (moules à muffins): 6 oeufs durs450g d'épinards hachés surgelés250g de ricotta3 oeufs100ml de laitsel et poivre Préchauffer le four à 200°C. Décongeler les épinards, retirer le surplus d'eau. Battre la ricotta avec les oeufs et le... [Lire la suite]
Posté par cheesecake_pinup à 19:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]