Les délices de Lulu

Par une danseuse passionnée de cuisine...

20 septembre 2009

Pain au sirop d'érable et aux raisins (MAP)

J'ai déniché cette recette dans mon livre de recettes pour MAP, et j'ai remplacé les noix de pécan préconisées par des raisins secs. J'ai aussi utilisé du sirop d'érable Grade A, le plus doux, qui donne au pain un goût caramélisé. Vous obtenez un pain très moelleux, légèrement brioché et délicieusement parfumé! Pour un pain de 700g: 290ml d'eau1 CS de lait en poudre3 CS de sirop d'érable (grades A à C)1,5 cc de sel 20g de beurre500g de farine de blé 1050 (semi complète)1 sachet de levure50g de raisins secs ... [Lire la suite]
Posté par cheesecake_pinup à 20:05 - - Commentaires [3] - Permalien [#]