Les délices de Lulu

Par une danseuse passionnée de cuisine...

13 septembre 2009

Velouté au potimarron et au saumon

Miam! une soupe à la fois riche en vitamines, fibres et protéines... c'est ce velouté de potimarron, auquel j'ai tout simplement ajouté un filet de saumon! Pour cette soupe très facile à préparer, il vous faut: 1 potimarron (hokkaido) coupé en morceaux avec la peau1 oignonde l'huile de pépins de courgedu fumet de poissonsel et poivre125g de filet de saumon surgelé Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile jusqu'à ce qu'il dore dans une cocotte minute. Ajouter les morceaux de potimarron, remuer 3 minutes. Ajouter assez de... [Lire la suite]
Posté par cheesecake_pinup à 19:58 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

13 septembre 2009

Mes 23 ans...

Et un an de plus! Pour l'occasion, j'avais fait ces délicieux brownies, ont je vous livre finalement la recette! Faire fondre 325g de chocolat noir avec 225g de beurre au bain marie. Battre trois oeufs avec 200g de sucre et 3 sachets de sucre vanillé. Mélanger au chocolat fondu.Ajouter 75g de farine, une ct de bicarbonate de soude et une ct de levure, une pincée de sel.Concasser 200g de chocolat au lait et 200g de chocolat blanc, les incorporer à la pâte. Enfourner à 180°C pendant 40-45 minutes (surveiller la cuisson). Laisser... [Lire la suite]
Posté par cheesecake_pinup à 18:24 - - Commentaires [3] - Permalien [#]