Les délices de Lulu

Par une danseuse passionnée de cuisine...

24 août 2009

Roulés de saumon fumé à la ricotta, tartines et crudités

Voici une assiette composée simple à réaliser et rafraîchissante pour une soirée d'été! Il vous faudra, pour 3 personnes:4 tranches de saumon fumé250g de ricotta de buffala200g de lentilles cuites4 cc de savora ou de moutardevinaigre balsamique et huile d'olive 50g de graines de sésamede la sauce sojades carottes râpées150g d'épinards frais200g de betterave cuite coupée en désdu thymdu pain aux céréales Mélanger la ricotta à 1 cc de savora, saler, poivrer, ajouter du thym.Déposer un tas de ricotta à l'extrémité d'une tranche... [Lire la suite]
Posté par cheesecake_pinup à 23:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]