Brasserie Buré, Tours

Je ne vous ai peut-être jamais dit que je venais de Tours... une très jolie ville, pleine de charme et dont le terroir vaut le déplacement!

Au centre ville, sur une petite place tranquille, se trouve une brasserie assez réputée: la brasserie Buré.

On y mange des fruits de mer, de la très bonne viande ainsi que du très bon poisson, sans oublier les desserts tous plus beaux les uns que les autres, merveilleusement exposés dans une vitrine.

Alléchante, l'île flottante, non?

J'ai choisi le filet de boeuf, accompagné d'épinards (vraiment exquis, très bien cuisinés), avec une sauce à la moutarde à l'ancienne. Extra tendre, délicieux!

En dessert, une mousse au caramel au beurre salé, divine.

L'adresse:
1, Place de la Résistance,   37000 Tours
Tel :   02  47 05 67 74