Salade "Curry Turkey"

Voici une autre variante de ma salade à la volaille...

Il vous faut donc du mesclun, du concombre, des carottes râpées, du poivron rouge, des tomates cerises, des pois gourmands (cuits à l'eau), et des morceaux de dinde au curry, le tout assaisonné avec un dressing au yaourt et aux fines herbes, mmmmhhh et vous vous régalez!

Pour préparer la viande, vous devez la couper en morceaux et la saupoudrer de poudre de curry et de curcuma avant de la faire revenir à la poêle.
Pour le dressing, mélanger du yaourt brassé à du jus de citron, ajouter sel, poivre et fines herbes, un peu de moutarde si vous voulez, et verser sur la salade. C'est le dressing parfait avec la dinde au curry!