Les délices de Lulu

Par une danseuse passionnée de cuisine...

28 mai 2009

Escapade #9: la pâtisserie Dukatz et son mille-feuilles

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Il était temps que je vous rapporte un trésor de cette petite pâtisserie à la française au coeur du quartier branché munichois.
J'avoue qu'après le mille-feuille de Pierre Hermé, celui-ci, bien que plus traditionnel, nous rappelle qu'on est en Allemagne;-) mais sans chipoter, il n'est quand même pas mal, et c'est en photos que vous le fais découvrir...

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Ce que j'ai bien aimé, c'est le dessus caramélisé et la crème vanillée:

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Ce que j'ai trouvé dommage, c'est que la pâte feuilletée manquait de beurre et de croustillant... mais il faut voir à quoi je le compare aussi!

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Alors si vous ne pouvez pas vous passer d'éclairs ou de briochettes, rendez-vous à la Pâtisserie Dukatz!

Posté par cheesecake_pinup à 18:11 - Escapades gourmandes à Munich - Commentaires [0] - Permalien [#]

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