Les délices de Lulu

Par une danseuse passionnée de cuisine...

25 mai 2009

Brownies au Baileys et au caramel

Et une recette de plus dans la catégorie brownies! Ceux-ci sont très spéciaux, aromatisés au Baileys crème caramel et parsemés de sauce au caramel, de noix et de morceaux de chocolat blanc. Humides et délicieusement fondants, ils sont irrésistibles! Pour 30 carrés:60g de chocolat noir 71%85g de beurre mou200g de sucre2 oeufs battus2 CS de Baileys60g de farinede la sauce caramel (celle-ci par exemple)ou des caramels mousune poignée de noix mélangées100g de chocolat blanc concassé Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre... [Lire la suite]
Posté par cheesecake_pinup à 22:33 - - Commentaires [4] - Permalien [#]

25 mai 2009

Salade de riz aux légumes grillés et au parmesan

Envie de fraîcheur? Une salade qui marie le croquant des légumes au fondant des aubergine et au caractère du Parmigiano Reggiano! Pour 4 personnes en entrée: 1 tasse de riz+ deux tasses d'eau1 aubergine1 botte d'asperges blanches 1 botte de haricots verts 1 courgetteun morceau de bon parmesande l'huile d'olivedu basilic frais Faire cuire le riz, le rincer à l'eau froide et réserver.Faire griller les aubergines en tranches fines dans de l'huile d'olive à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres. Mettre de... [Lire la suite]
Posté par cheesecake_pinup à 22:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]