Sorbet à la mangue

Voici un sorbet très fruité pour vos desserts frais du printemps... Délicieux!

Pour 1 Litre environ:

2 mangues bien mûres
80ml de sirop de mangue ou 125ml d'eau + 80g de sucre dont vous faites un sirop
1 cc d'extrait de vanille ou le jus d'un petit citron vert

Faites le sirop, ou pour un goût de mangue plus prononcé, achetez du sirop de mangue. Coupez les mangues, puis mixez-en la chair. Mélangez au sirop et à l'arôme puis mettez en sorbetière.

Encore meilleur avec mon sorbet au chocolat noir!