Pain de campagne rustique d'Aurora

Une préparation pour pain tout à fait adaptée à ma MAP, que j'ai achetée la semaine dernière.
Le pain cuit au four est très moelleux dedans et très croustillant dehors, avec une mie épaisse et extrêmement moelleuse.

Avec de la farine de seigle, levain et levure incorporée, cette préparation est très pratique!
J'ai d'abord mis la pâte dans ma MAP avec le programme pâte (1h30), puis j'ai fait cuire le pain recouvert de graines de tournesol dans un moule à cake au four 50 minutes.