Les délices de Lulu

Par une danseuse passionnée de cuisine...

04 mars 2009

Drommekage danois, ou gâteau à la noix de coco et caramel...

Ce gâteau est sans hésiter un rêve, comme son nom l'indique en Danois ("Dream cake"). Je l'ai découvert à Copenhague, dans un restaurant. Les photos sont ICI, dans mon article sur Copenhague. Déjà, l'aspect m'attirait: un gâteau couleur crème avec des petits copeaux de noix de coco caramélisée. La serveuse renforce ma tentation en me le décrivant, j'en commande une part. La dégustation fut le meilleur moment. Ce gâteau est une découverte sensationnelle! L'alliance du caramel et de la noix de coco est fabuleuse.... [Lire la suite]
Posté par cheesecake_pinup à 18:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]