Les délices de Lulu

Par une danseuse passionnée de cuisine...

05 février 2009

Scones aux cranberries, clotted cream et confiture de framboises

Voici ce qu'on appelle le "cream tea" en Grande-Bretagne. Des scones tout frais, de la "clotted cream", et de la confiture (de fraises le plus souvent), accompagnant un thé vers 17h. J'ai goûté un cream tea pour la première fois à la"Victorian House" en plein coeur de Munich. Les scones y sont divins, et j'ai craqué pour la clotted cream! (plus de détails ICI.) J'ai piqué la recette des scones tout simples de Marion. Sauf que par erreur j'ai remplacé la levure par de la "cream of... [Lire la suite]
Posté par cheesecake_pinup à 22:25 - - Commentaires [1] - Permalien [#]