Risotto au potiron à ma façon

Je continue sur ma lancée recette festives avec ce délicieux risotto au potiron!

J'ai trouvé la recette sur Marmiton ici, et je l'ai arrangée à ma façon:
- 3/4 L de bouillon de légumes bio
- 550g de potiron
- de la crème liquide à 15% à la place du lait
- de l'emmenthal à la place du parmesan
- un filet d'huile de pépin de courge au moment de servir...

Verdict: un risotto très original et orange, crémeux et doux, un pur délice!

Un plat riche et réconfortant pour les froides soirées d'hiver...