Les délices de Lulu

Par une danseuse passionnée de cuisine...

12 janvier 2009

Petits pains feuilletés à la frangipane et aux raisins

Je n'ai pas eu assez de la galette des rois, j'ai encore envie de frangipane! et ces délicieux petits pains ont égayé mes petits déjeuners... A la française, comme les viennoiseries "aux amandes" de chez le boulanger... Pour faire la frangipane, très simple, j'ai repris la recette de la crème de mes pains aux raisins, ici... et j'y ai ajouté 75g d'amandes en poudre un sachet de sucre vanillé et 3 CS de cassonade!Le procédé: faire bouillir le lait; mélanger les oeufs aux sucres et à la farine, verser dans le... [Lire la suite]
Posté par cheesecake_pinup à 22:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]