Les délices de Lulu

Par une danseuse passionnée de cuisine...

08 janvier 2009

Börek aux épinards

Un petit tour chez l'épicier turc et je peux me faire un délicieux Börek en deux temps trois mouvements, à déguster à la lueur d'une bougie! Pour un gros Börek (12parts) 400g de pâte Yufka turque (5 grandes feuilles)2 oeufs400g de feta200g d'épinards surgelés500g de yaourt brassé100ml de lait250g de beurre fondu Etaler 2 feuilles de pâte au fond d'un moule beurré. Badigeonner de beurre fondu. Ajouter la moitié des épinards, puis la crème faite avec la feta émiettée, le lait, le yaourt et les oeufs mélangés. Recouvrir... [Lire la suite]
Posté par cheesecake_pinup à 21:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]