Les délices de Lulu

17 décembre 2008

Velouté d'aubergines et de courgettes au lait de coco

Voici une soupe complètement improvisée en deux temps trois mouvements, et vraiment délicieuse! Une soupe avec de l'aubergine, je n'y aurais jamais pensé si je n'avais pas eu une envie subite de soupe et une aubergine en train de flétrir dans ma corbeille...

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14 décembre 2008

Cheesecake citronné au pavot, l'autre version!

Voici une autre façon de faire un "Mohn Käsekuchen" comme l'appelle les Allemands! J'ai déjà testé le cheesecake dalmatien, mais celui-là est plutôt un cheesecake zébré;-) Je trouve toujours une manière d'améliorer mon cheesecake, et cette fois-ci, j'ai...

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14 décembre 2008

Filet mignon sauté aux champignons, sauce crémeuse à la moutarde à l'ancienne

BRAVO Elvira pour cette sauce exquise qui m'a fait voir des étoiles! Seule modification: je n'ai pas mis d'ail, car je n'en avais pas, et j'avoue, c'est excellent sans! Et bien sûr, pas de boeuf, mais du filet mignon de porc, tendre, tendre, ma viande...

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12 décembre 2008

Yaourts miel-citron

Après ceux au nutella, voici un yaourt plus classique, mais convenant parfaitement au petit déjeuner! Fermes et fondants, le fameux mariage du miel et du citron, ces yaourts sont à essayer à tout prix! Pour 7 yaourts:1L de lait entier1 yaourt6CS de miel...

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12 décembre 2008

Yaourt au nutella, mon préféré!

Oui je me suis offert cette gourmandise, je n'ai pas pu résister! Je fais 100% confiance à ma yaourtière, au nutella et à mes instincts de gourmande, donc j'ai fait au pif et j'ai obtenu le meilleur yaourt de la planète! Pour 7 yaourts:1L de lait entier1...

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12 décembre 2008

Quiche aux poivrons et poisson blanc

Voici une quiche vite faite et excellente, alliant merveilleusement le poisson blanc à des poivrons grillés! Pour une quiche:une pâte feuilletée1 filet de poisson blanc (cabillaud, lotte...)3 poivrons (rouge, vert et jaune)200ml de crème liquide2 oeufsfromage...

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11 décembre 2008

Brownies au beurre de cacahuète (dakatine et m&m's)

J'ai trouvé LA recette des brownies au beurre de cacahuète! Absolument fantastiques, fondants, mais mousseux et denses, la texture est PARFAITE! La recette, pour 2 brownies, ou 40 carrés: 150g de chocolat noir à 71%160g de beurre6 oeufs350g de sucre200g...

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10 décembre 2008

Barres aux graines faciles

Détrompez-vous, ce n'est pas compliqué du tout de faire soi-même des barres de céréales ou de graines! comme ici, celles aux graines de tournesol, de courge et de sésame! Pour 1 plaque, il vous faut:40g de beurre1 citron pressé170g de graines de tournesol50g...

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10 décembre 2008

Biscuits moelleux au fromage frais, excellentissimes!

Je vous présente une délicieuse recette tirée de mon livre: ...ou comment faire d'excellents biscuits en 1/2 heure! J'ai été ravie de cette recette, je ne m'attendais pas à obtenir un biscuit si moelleux! J'ai utilisé du philadelphia, mon fromage de prédilection....

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7 décembre 2008

Biscuits à la pâte d'amande et à la semoule

Voici des biscuits originaux et délicieux! Ils sont très croustillants, avec les petits grains de semoule fine et le bon goût de beurre et d'amande... Mmmmhhh, irrésistibles! Pour 25 biscuits: 100g de pâte d'amande50g de beurre mou100g de semoule fine1/2...

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