Les délices de Lulu

Par une danseuse passionnée de cuisine...

22 décembre 2008

Fondant au chocolait noir et à la banane

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Il vous rappelle quelque chose ce fondant?

Oui sûrement les brownies de Jamie Oliver que vous avez vus ici.

Cette fois-ci, j'ai juste remplacé les 175g de sucre par 165g de confiture de bananes au chocolat noir+15g de sucre.

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Vous obtenez un fondant très corsé à la texture truffée, très dense et fondant. Veillez à ce que le centre du gâteau soit tremblotant à la sortie du four, puis mettez au frigo, avant de déguster.

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Et bien sûr, il y a le goût envoûtant de la banane, marié à celui du chocolat noir, c'est carrément MORTEL!

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Des petites parts avec le café, ou en dessert avec une crème anglaise. Je vous préviens, c'est IRRÉSISTIBLE.

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On retrouve le côté humide de la banane, tout en gardant le côté compact et fondant du gâteau. Et moi qui raffole de l'association banane chocolat, je suis servie!

Bon appétit!

Posté par cheesecake_pinup à 15:29 - Desserts tout chocolat (fondants, moelleux, mousses, crèmes...) - Commentaires [2] - Permalien [#]

Commentaires

    oulalalala !
    Il y a longtemps que les recettes tout choco ne me font ni chaud ni froid, mais celle ci, sa texture, magique !
    Celui la sera testé a coup sûr !
    Merci !!

    Posté par MlleOr, 23 décembre 2008 à 11:14
  • Hmmm il est magnifique ton gâteau, et tous tes commentaires font drôlement envie )) il va falloir que je l'essaie, merci pour la recette

    Posté par Milooo, 09 décembre 2009 à 18:52

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