Les délices de Lulu

Par une danseuse passionnée de cuisine...

06 décembre 2008

Bento vite fait- salade d'épinards sauce sésame et inarizushi+soba froides

Un retour au bento plutôt original! Ma salade de soba pour commencer... Puis mes inarizushi, avec ma salade d'épinards préférée!
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06 décembre 2008

Ma salade d'épinards à la sauce sésame japonaise- une addiction!

Depuis que j'ai goûté cette salade au Japon, je ne peux plus m'en passer! Au fil des jours, j'ai trouvé la recette parfaite. Et en plus rapide et facile. Il faut, pour une portion:100g d'épinards surgelés en branches entières!1 cc bombée de "sesammus": pâte de sésame grillé2 cc de sucre1/2 cc de sauce soja1/2 cc d'huile de sésame grillé1 cc d'eau1 cc de graines de sésame grillées Faire décongeler les épinards, les essorer. Faire la sauce en mélangeant tous les ingrédients. Mélanger aux épinards et saupoudrer de... [Lire la suite]
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06 décembre 2008

Escapade #5, Mohnstrudel au Christkindlmarkt

Un mercredi après-midi libre et ensoleillé et me voilà partie au milieu de la foule sur le marché de Noël de Marienplatz. Ca sent bon le vin chaud à la cannelle... Il y a de jolis stands et surtout des choses très appétissantes!Mille strudels, des beignets, des bretzels, des lebkuchen, des fruits enrobés de chocolat et surtout les fameuses gebrannte mandeln! Je craque pour un magnifique Mohnstrudel qui me fait de l'oeil:-) Et je vais le déguster tranquillement et bien au chaud à la maison! La pâte est... [Lire la suite]
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06 décembre 2008

Soba froides au poulet, avocat, concombre et sauce sésame

Une autre manière délicieuse de manger des sobas, les nouilles au sarrasin japonaises! Pour 4 portions 100g de nouilles soba sèches1 avocat bien mûr en dés1/4 de concombre en fines lamelles200g de blancs de pouletgraines de sésame grilléeshuile de sésame grillééventuellement quelques copeaux d'algues noriVinaigrette au sésame japonaise: Faire cuire les nouilles et revenir le poulet avec l'huile. Passer les nouilles sous l'eau froide, les égoutter et mélanger au reste des ingrédients. Arroser de vinaigrette au sésame... [Lire la suite]
Posté par cheesecake_pinup à 20:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]