Wraps de Lavash au jambon serrano, fromage et crudités

Le pain lavash est une spécialité du Moyen Orient, une galette plate et moelleuse cuite au four. Il ressemble un peu à la tortilla de blé en meilleur.
Parfait pour faire des wraps, ces sandwiches roulés que l'on fourre avec ce que l'on aime.

Mes wraps à moi, je les aime tièdes avec:

-du fromage râpé
-du jambon serrano
-des feuilles de romaine
-du concombre
-du mais

C'est tout simple: faites réchauffer le pain plié en deux avec du fromage dedans, quelques secondes au micro-ondes.
Placez les ingrédients au bord et roulez, puis coupez en deux.
Je précise qu'un lavash déplié est assez long (35 cm)... et fait environ 80g.

Déguster!

C'est bon et léger pour un déjeuner sur le pouce!