Dinde teriyaki caramélisée au sésame, sur lit d'épinards

J'avais très envie d'un plat d'inspiration asiatique rapide à faire, et cette recette improvisée a bien fait l'affaire.

Il vous faut:

1 escalope de dinde
de la sauce teriyaki
du sésame
des épinards en branche surgelés
de l'huile de sésame

Faire revenir les morceaux de dinde dans l'huile avec le sésame, verser un peu de sauce, laisser caraméliser, si nécessaire, ajouter un peu d'eau.
Faire cuire les épinards au micro-ondes, y disposer les morceaux de dinde grillée, saupoudrer de sésame, et déguster!

Je m'étais fait une soupe miso à côté, et j'ai accompagné de craquers de riz aux algues japonais. C'était extra pour un déjeuner rapide!