Les délices de Lulu

Par une danseuse passionnée de cuisine...

18 décembre 2007

Tartine de pain complet au jambon, tomates séchées et trois fromages

Un soir ou j'avais la flême de cuisiner, et que je voulais varier de ma salade composée habituelle préférée (salade, tomates, olives jambon, mozzarella, gruyère, oeufs durs), j'ai décidé de me préparer une tartine avec mon pain complet maison, en souvenir des bons croques dégustés à l'Armagnac, notre bistrot parisien favori (11ème, rue de Charonne, allez-y c'est fantastique)... Un grand morceau de bon pain croustillant et moelleux, et une garniture savoureuse, recouverte de fromage fondu gratiné au four, accompagnés d'une bonne... [Lire la suite]
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18 décembre 2007

Super Veggie burgers maison et leurs potatoes!!! meilleurs que chez Mac'Do!!!

J'ai eu la merveilleuse idée de faire des hamburger maison, parce qu'en plus, j'ai la recette des pains à hamburger dans mon livre sur la MAP! Seule restriction: ils doivent être végétariens, comme mon amoureux! Ce n'est pas un problème, car je connais de très très bons hamburgers de soja bio vendus dans les supermarchés "Plus"... donc ils remplaceront bien le steack pur boeuf de mon congelo (ça sera pour plus tard)! Donc voilà, avec ma recette de petits pains, j'ai pu faire une quinzaine de jolis "hamburger... [Lire la suite]
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