28 novembre 2007
Lasagnes décadentes à la bolognaise et au St Agur(bleu)
Ce plat est carrément diabolique! d'abord j'adore les lasagnes, surtout celles à la bolognaise avec de la béchamel, allez donc faire un tour du côté de mes cannelloni!
Pour changer, j'ai acheté des plaques à lasagnes, mais je n'ai pas changé ma sauce bolognaise préférée (la même que pour les cannelloni). Il y a deux variantes:
-j'ai d'abord cuit les lasagnes à l'eau bouillante salée 5 minutes pour gagner du temps
-j'ai remplacé la béchamel par de la crème de St Agur(100g)achetée au supermarché; mon conseil: utilisez du vrai St Agur, pas la "pâte à tartiner" industrielle!
->attention: même avec la crème de St Agur, ces lasagnes sont à tomber!!!
La recette pour 2 personnes se fait en un quart d'heure:
Faire cuire les lasagnes(3 feuilles), préchauffer le four à 200°C, faire la bolognaise, mettre une couche de sauce au fond du moule, recouvrir d'une feuille de lasagnes, de sauce, de st agur ,lasagne, sauce, st agur, lasagne, sauce, parmesan!
Enfourner 20 minutes, laisser reposer 5 minutes,
et couper!
Ok, c'est pas pour ceux qui fond attention à leur ligne...
Mais servez quand même avec une salade verte:-)
Divin! le bleu donne un peu de caractère au plat, et après tout, ce n'est pas plus lourd qu'une béchamel!
A vos fours!
Muesli noir de noir hyper croustillant!
Une impro totale, et une réussite totale!
En fait l'histoire, c'est que j'ai acheté un paquet de muesli au chocolat noir 70% au supermarché, et je l'ai trouvé très bon, mais pas assez croustillant: la solution? en faire un délicieux muesli d'après ma recette perso qui réussit à tous les coups!
C'est très simple, il suffit de mettre le muesli dans la poêle huilée, d'ajouter du miel(3 CS), du goldensirup(2 CS), de la noix de coco(1 CS), du sirop à la cannelle( 1 CS), du sirop au chocolat(1 CS), du cacao en poudre (1 cc), des raisins secs, et de laisser griller! Bien remuer, et laisser refroidir. Le chocolat fond et colore les flocons d'avoine...
Ajouter quelques pépites de chocolat pour un ptit dèj ultra gourmand!(vous pouvez aussi comme moi avoir mis de côté quelques copeaux contenus dans le muesli d'origine, et les ajouter après).
Miam, il est vraiment chocolaté, et croustille à mort!
