Les délices de Lulu

Par une danseuse passionnée de cuisine...

19 juillet 2007

VACANCES!!

Enfin des vacances! Ca fait presque un an que je ne me suis pas reposée... je suis crevée! Je pars samedi en Sicile, à Taormina avec mes parents et mon frère. Donc plus de recettes jusqu'à fin août, car je n'ai pas de connection internet là-bas.Au retour, vous trouverez sûrement des bonnes recettes du sud car ma tante Anne sera là-bas avec nous!Alors, bonnes vacances à vous tous!
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15 juillet 2007

Tarte au chocolat blanc facile

Allez donc faire un tour sur Marmiton, pour lire cette super recette! Cette tarte est un vrai concentré de chocolat blanc, son goût ressort vraiment, contrairement à la plupart des desserts au chocolat blanc qui sont plutôt fades! c'est vrai, on ne sens même plus ce goût si particulier, c'est agaçant! En effet, le chocolat blanc pur possède cette saveur et ce parfum vanillés et laiteux tout-à-fait uniques, que l'on aime bien retrouver dans un dessert... Avec cette tarte, vous vous rapellerez du bon vieux temps ou l'on mangeait... [Lire la suite]
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15 juillet 2007

Cake à la banane moelleux et fondant!

Ce cake est EXTRAORDINAIRE!!! sans hésiter le meilleur cake à la banane de la planète! Un goût fort de banane, une texture à la fois hyper moelleuse et légère, et très fondante grâce à la purée assez grossière de bananes, il n'y a pas de mots pour décrire un tel délice! Comme j'adore aussi la cannelle, et que pour moi elle rime avec banane, j'en ai saupoudré le gâteau. Si vous êtes fan de banane, alors dégustez-le nature, mais si comme moi vous aimez bien tartiner vos tranches de cake, alors accompagnez-le de nutella... [Lire la suite]
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15 juillet 2007

Truffes au chocolat blanc

Ces truffes sont d'une simplicité enfantine, et vraiment très très bonnes, donc on ne peut pas les omettre! Toutes tendres, elles vous fondent sur le palet! Je les ai juste roulées dans du cacao, mais elles sont encore meilleures enrobées d'une couverture de chocolat blanc, pour le petit côté craquant ou encore de noix de coco. Pour 30 truffes: 100g de chocolat blanc 30g de crème fraîche épaisse 100g de noix de coco râpée, de cacao ou de chocolat blanc de couverture Faire fondre le chocolat et la crème au bain marie.... [Lire la suite]
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14 juillet 2007

Best ever brownies

Une recette piquée à Diana, sur le site "Diana's desserts"(cf liens). Selon elle, ce sont les meilleurs brownies du monde, alors, sachant que c'est une vraie américaine, je pense qu'on peut la croire!Ces brownies sont effectivement exceptionnels, leur texture est vraiment fondante, ils sont très coulants à la sortie du four (comme sur la photo), et durcissent après le refroidissement. Je les préfère le lendemain, plus fermes. Leur goût est très chocolaté et ils sont très sucrés, ce qui leur donne une texture dense type... [Lire la suite]
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14 juillet 2007

Ma poêlée provençale de rêve

Encore une recette que vous trouverez sur Marmiton! Un compromis entre ma caponata et ma ratatouille... une vrai merveille de poêlée! Aussi bien avec de la viande qu'avec du poisson, en entrée végétarienne, chaude ou froide, comme accompagnement de pâtes ou de riz, cette poêlée régalera tout le monde... Cette poêlée est un bon moyen d'apprécier les légumes, sa cuisson lente lui transmet toute sa saveur et sa texture en bouche; bien juteuse et riche en goût, un pur bonheur pour les papilles! A vos casseroles!
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14 juillet 2007

Terrine de lentilles

Vous adorez les lentilles, mais vous vous lassez de les manger toujours de la même manière? Lancez-vous dans la réalisation de cette délicieuse terrine! J'ai trouvé la recette dans mon livre spécial "pique-nique", et j'ai été surprise du résultat: très originale et exquise! Il s'agit donc d'un gâteau de lentilles, garni de petits morceaux de saucisses grillées, d'oignons, et de crème. Cette terrine est compacte, mais très tendre, elle constitue une entrée parfaite, accompagnée de moutarde douce et de 2 ou 3 feuilles de... [Lire la suite]
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14 juillet 2007

Cookies au beurre de cacahuète

Inspirés d'une recette de chez Marmiton, ces cookies sont fantastiques! Une texture bien sablée et croustillante, et le bon goût du beurre de cacahuètes, avec des pépites de chocolat blanc, c'est le pied total! Moi j'aime bien les cookies au petit déjeuner, donc un peu de nutella, un yaourt nature et un bon café et on démarre très bien la journée! Bien sûr, ils sont aussi délicieux à n'importe quel moment de la journée... très simples, mais si bons! Pour 9 gros cookies:85g de beurre mou1 CS de beurre de cacahuètes85g de sucre... [Lire la suite]
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13 juillet 2007

Banoffee Pie à ma façon

Le banoffee pie est un gâteau britanique qui marie la banane à une crème au "toffee"( caramel mou)ressemblant à de la confiture de lait, sur un fond de biscuit comme celui du cheesecake, et surplombé d'une couche de crème fouettée... c'est un dessert divinement bon, certes très riche, mais auquel personne ne résiste. La banane se marie parfaitement avec la sauce au caramel, formant un mélange fruité-crémeux vraiment unique. Vous sentirez les morceaux de banane fondante (elle doit être mûre) au coeur d'un caramel onctueux, c'est... [Lire la suite]
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13 juillet 2007

Mes chaussons à la grecque

Retrouvez ma recette sur marmiton! Vous avez envie de préparer un plat pour ce soir, quelque chose d'original qui change de d'habitude, et qui régalera votre famille? Vous êtes invité(e) à un brunch chez des amis demain et vous ne savez pas quoi apporter? alors ces chaussons sont la recette idéale! Croquez-en un et vous verrez: ils sont délicieux. L'intérieur est bien tendre, avec ces bons goûts de feta, de thon et d'olive qui vont si bien ensemble! et la pâte feuilletée, si vous la badigeonnez de jaune d'oeuf, sera dorée et... [Lire la suite]
Posté par cheesecake_pinup à 22:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]