28 juin 2007
Les fameux cookies sans cuisson
Une recette tirée de chez Diana, une de mes sites culinaires favoris (cf liens)! Idéals pour un petit déjeuner plein d'énergie, accompagnés d'un café, ces cookies ont un bon goût de cacahuète et de chocolat. Ils sont aussi assez secs et friables, donc plutôt fragiles, mais tellement bons! et surtout si faciles à faire!
Pour une quinzaine de gros cookies:
225g de sucre
2 cuillères à soupe de cacao en poudre
30g de beurre de cacahuètes
2 grosses cuillères à soupe de nutella
80g de beurre
60ml de lait
335g de flocons d'avoine
Faire bouillir le lait avec le sucre, le beurre et le cacao pendant 3 minutes. Retirer du feu, ajouter le reste des ingrédients et former des cookies avec les doigts. Mettre au frigo pendant une heure minimum. Bon appétit!
Salade de penne à l'italienne
Dans la série des salade de pâtes, je vous en présente une aux couleurs de l'Italie! C'est il y a dix jours, pendant mon séjour à Rome, que Francesca, l'amie qui m'hébergeait, m'en a proposé pour déjeuner. Cette salade est une manière toute simple de se régaler, qui m'a donné envie de la faire ici à Munich!
Pour trois portions:
120g de penne
huile d'olive
150g de mozzarella en petites boules
100g de jambon cru
feuilles de basilic
1 grosse tomate
quelques tomates séchées
quelques champignons
Faire cuire les pâtes et y verser un filet d'huile d'olive. Couper la tomate, le jambon, les tomates séchées et les champignons en morceaux et les mélanger aux pâtes. Parsemer de feuilles de basilic et mettre au frais avant de servir.
