Les délices de Lulu

Par une danseuse passionnée de cuisine...

27 juin 2007

Ma tortilla espagnole

En Espagne, ma tortilla est une sorte d'omelette très épaisse que l'on retourne dans la poêle pour qu'elle cuise bien des deux côtés. La plupart du temps, elle se fait aux pommes de terre. J'ai un peu varié la recette en y mettant des légumes et en la faisant cuire au four. Le résultat est vraiment délicieux. Servie en carrés, cette tortilla fera tout-à-fait l'affaire sur un buffet par exemple, mais peut aussi faire office de plat avec une salade verte. Simple et rapide à réaliser, une recette originale qui change de l'omelette! ... [Lire la suite]
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27 juin 2007

Brownies extra noirs à la guinness

Comme à mon habitude, je vais faire un tour sur  le blog de Céline, et je tombe un jour sur une recette de brownies à la guinness, cette fameuse bière brune irlandaise que je connais très bien car mon père en boit tous les jours depuis des années! alors là, vraiment intriguée, je décide de profiter d'un week-end à Paris pour lui faire ce gâteau qui m'a l'air absolument divin... confirmation, c'est une pure merveille! le goût de la guinness est bien présent, mais il n'est là que pour renforcer la saveur du chocolat et lui... [Lire la suite]
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